Roti manis sing apik, nambah rasa apik, tekstur, lan lemes kanggo muffin. Gunakake walnuts utawa pecans ing muffins manis kentang sing enak. Utawa nambah klapa klapa ing panggonan kacang.
Sawetara komentar sadurungé nyathet muffin sing luwih suwe tinimbang 25 menit.
Prosesor panganan karo lampiran disk shredding iku cara paling cepet lan paling gampang kanggo ngiris kentang manis. A grater kothak utawa grater Microplane bisa uga digunakake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 tablespoons butter (softened)
- 2/3 cup gula
- 1 endhog
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 3/4 cup / 8 ons flour (all-purpose)
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh nutmeg
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2/3 tuwung nguap susu (utawa susu biasa)
- 1 1/2 cangkir kentang manis (kupas lan sacoro apik)
- 2/3 cup pecans (dicincang)
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5).
Ing mangkuk campuran gedhe karo mixer listrik ing kacepetan medium, ngalahake butter lan gula nganti cahya lan alus. Beat ing endhog lan vanilla nganti disampur.
Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung, bubuk manggang, kayu manis, pala, lan uyah. Ngadamel campuran campuran butter karo susu, adonan nganti bahan-bahan garing wis dilumuri.
Melu ing kentang manis lan disigar, nyawiji nganti disebarake.
Sendok adonan menyang muffin cangkir sing dianggo mrico, ngisi sekitar 2/3 lengkap.
Panggang ing preheated oven kanggo 25 nganti 30 menit, utawa nganti pusat muffin sumber maneh nalika ditekan entheng karo ujung driji. Utawa, copot muffin kanthi tusuk gigi. Kulub toothpick kudu metu resik nalika muffin rampung.
Supaya muffin nglangi ing wajan ing wektu kurang luwih 5 menit.
Copot muffin saka telusur lan sajroning anget muffins.
Variasi
Ganti 1/3 nganti 1/2 gelas kentang manis nganggo apel utawa zucchini sacoro apik.
Ganti pecan sing disigar karo walnuts sing disigar utawa klapa sing disaring.
Sampeyan uga bisa Kaya
Mangkuk Kentang Muffin Kentang Ajaib
Muffins Wortel Kanthi Walnuts lan Cream Keju Nyebar
Strawberries and Cream Muffins
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |