Pengin nyoba resep burger vegetarian sing digawe saka kacang ijo? Bubur Garbanzo (chickpeas) lan sawetara sayuran dibalut bebarengan karo glepung minangka binder, tinimbang endhog, ndadekake burger vegetarian kacang chickpea iki gampang banget karo vegetarian lan vegetarian .
Aku durung nyoba resep iki nggunakake glepung gluten, nanging aku mbayangno kudu bisa nyedhaki. Yen sampeyan pengin nyoba nggunakake glepung gluten, aku saranake nggunakake besan, utawa glepung chickpea, sing cukup "lengket" lan kudu mbantu burger kasebut kanggo ikatan karo tanpa nambah gluten.
Yen sampeyan butuh resep burger vegetarian tanpa gluten, resep kacang buncis lan jamur iki nggunakake oats lan endhog minangka binder tinimbang tepung biasa utawa roti panggang.
Deleng uga: Vegetarian paling becik gaweyan burger vegetarian kanggo nyoba
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir masak kacang chickpea (garbanzo kacang)
- 1 stalk celery (diced small)
- 1 wortel (grated)
- 1/2 bawang (minced)
- 1/2 sendhok teh wêdakakêna bawang (utawa seasoningl liyane)
- Glepung 1/4 cangkir
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Mash mrico (utawa kanggo rasa)
- minyak sayur (kanggo frying)
Cara Nggawe
Yen sampeyan nggunakake krikus seger, sampeyan bisa masak wong-wong sing tiwas cilik supaya bisa luwih gampang mash, nanging mesthekake supaya bisa ngobati kanthi apik. Yen sampeyan nggunakake kacang buncis kaleng utawa kacang-kacangan garbanzo, saluran uga lan menehi mbilas cepet.
Kaping pisanan, nyawiji kacang goreng sing digawé nganggo masher kentang utawa garpu nganti meh kabeh dicampur. Sampeyan bisa ninggalake gumpalan sethithik. Sampeyan uga bisa nggunakake blender utawa prosesor pangan kanggo nyiyapake resep iki, nanging tangan mashed paling apik amarga campuran bakal cukup kandel.
Sabanjure, ing mangkuk gedhe, lebokke ing celery, wortel, bawang, wêdakakêna bawang putih utawa bumbu liyane lan glepung, lan mangsa kanthi uyah segara utawa uyah kosher lan dicokot saka mrica ireng.
Yen bahanmu diresiki, panasake lenga ing wajan, utawa, sampeyan bisa nggunakake pan grill sing enak. Mbentuk dicampur dadi roti lan entuk ireng kanggo 3-4 menit ing saben sisih nganti coklat emas.
Penting resep tip! Priksa manawa panggangan utawa wajane bisa uga digawe panas sadurunge panggangan kacang goreng ing kono, amarga iki bakal mbantu supaya ora nyepel ing panci.
Yen sampeyan anyar nggawe burger vegetarian gawean , sampeyan uga pengin mriksa tips iki kanggo nggawe burger vegetarian sing sampurna .
Nggolek resep sing sampurna? Gulung mudhun kanggo vegetarian lan vegetarian veggie burger kanggo nyoba.