Seneng jamur blueberry sing enak iki ing roti, scone, utawa muffins, utawa gawe lan menehi.
Iki resep sing gampang dienggo lan nyiapake nggunakake pectin buah komersial.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 cangkir
- blueberry (dicampur lan dijupuk)
- 2 sendok teh jus lemon
- 4 cangkir gula
- 1 kantong (3 ons) cairan pectin
Cara Nggawe
- Siapake wadhah banyu lan wadhah banyu . Nambah banyu menyang kantong nganggo rak; nambahake stoples sing diandhep lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas kanggo njaga panas. Banyu kudu cukup dhuwur kanggo paling sethithik 1 inci ing ndhuwur tutup botol.
- Banyu panas ing panci cilik; sijine lids ing saucepan lan nggawa meh menyang godhok; kurang panas kanggo banget kurang kanggo njaga tutup panas.
- Kendi endhog ing banyu nggodhok lan tetep anget.
- Pour babagan 3/4 saka woh wohan beri menyang pot gedhe lan remukan.
- Nglakoake woh wohan beri, gula lan jus lemon sing isih ana. Ngempit terus, nggawa menyang nggulung nggulung sing ora bisa diobong. Kanthi cepet nambah kanthong woh pectin. Diadhep terus, nggawa bali menyang godhok lan terus nggodhok nganti 1 menit. Nyelehake umpluk umume, yen perlu, lan tlesihake campuran berry sing panas menyang tempayan sing disiapake.
- Kanthi nganggo kain resik sing resik, ngresiki wesi kendi. Selehake tutup pipo ing endhog, banjur nutup tutup kanthi sekrup ing dering. Atur kendi isi ing wadhah lan nambah banyu luwih, yen perlu, paling sethithik 1 inci ing ndhuwur wadhah. Bawa menyang godhok lengkap. Tutup lan terus nggodhok nganti 10 menit. Copot wedel menyang rak kanggo kelangan rampung.
- Priksa seals (tengah tutup kudu digawe swara popping nalika cooling lan bakal tetep mudhun.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |