Muffin lemon iki manis lan bening lan cuka ing tutuk. The streusel nyedhiyakake crunching becik lan glaze, cokotan tart becik! Iku muffins musim panas sing sampurna. Ngawasi wong ing pantai kanggo sarapan sing cepet lan gampang!
Aku guess aku wis dicokot muffin binge akhir-akhir ini! Aku wis nggawe muffins blueberry, muffin cranberry orange, muffin chocolate chip ganda , strawberry streusel streams , lan muffin lemon raspberry! WOW, durung mangerteni pirang-pirang nganti saiki !! Aku pancen nresnani Nigella Lawson dadi buku masak Domestik Domestik. Ana ewu resep-resep sing apik, lan aku arep nyoba kabeh. Sayange (lan untung-untungan?) Bojo lan aku mung miwiti diet ketogenic, supaya katon kaya barang sing kurang bakar ing uripku, aku seneng banget yen aku mangan iki nalika aku bisa!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 tablespoons unsalted butter (dilebur)
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 3/4 cup whole milk
- 1 endhog gedhe
- 1 1/3 tuwung kabeh glepung waé
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 cup gula
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh lemon zest
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Kanggo Topping Streusel:
- 3 sendok mentega (lunak)
- 1/4 cup gula
- 1/4 cup brown sugar
- Glepung 1/4 cangkir
- Kanggo Lemon Glaze:
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/2 sendok teh vanilla
- 1 cup powdered sugar
Cara Nggawe
- Garis timah muffin karo cangkir baking kertas. Preheat oven nganti 400 F.
- Gabungke kabeh bahan kaleng bareng ing mangkuk cilik.
- Miwiti nggawe muffins lan ngetokake tutup ndhuwur banyu. Priksa manawa supaya butter rada adhem yen wis ilang. Digabungake karo krim sing ora nguntungke, susu kabeh, jus lemon, lemon zest, extract vanilla, lan endhog ing tuwung. Ngalahake nganti digabungake.
- Tambah glepung, bubuk manggang, gula, lan uyah menyang mangkuk campuran. Nggawe nganti digabungake.
- Lebokake alon-alon ing dicampur udan menyang dicampur garing. Pancen kudu ati-ati supaya ora luwih saka campuran. Cukup priksa manawa ora ana bahan-bahan garing sing ditinggalake ing mangkuk.
- Gunakake scoop es krim cilik utawa spatula karet kanggo nyilikake adonan menyang kertas sing diisi muffin, isi nganti watara 3/4 kanthi lengkap.
- Ndhuwur saben muffin kanthi bab kue sing paling apik saka topping streusel. Panggang ing oven nganti kira-kira 20 menit, utawa nganti tusukan metu.
- Nalika lagi baking, gabungke bahan kanggo glaze lemon. Sawise muffin nglangi, drizzle karo glaze lemon lan ngawula!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |