Nalika nerangake panggang lan panedhaan metu ing Pante ing musim panas, variasi burger tradisional, kaya iki burger mahi-mahi karo saus mustard madu, minangka cara cepet lan enak kanggo nyenengake kabeh kulawarga.
Sandwich sing enom nduweni fitur mahi-mahi ing roti hamburger sing dibakar lan diakoni karo saus sawi sing sugih, krim lan dihiasi kaya burger tradisional kanthi lada, tomat, bawang, lan pickle. Nanging paling apik kabeh? Burger Mahi-mahi bisa dimasak ing panggangan kurang saka 10 menit. Nanging aja nganti ana udan deres; nalika cuaca ing sanjabane ora bisa kerja, sampeyan bisa masak mahi-mahi lan roti bakar hamburger ing sajian pan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter iwak (mahi-mahi, dipotong dadi papat buntut)
- 2 teaspoons
- lenga zaitun
- 1 tuwung mayonnaise
- 1/3 tuwung sawi (
- Dijon )
- 2 sendok teh madu
- 4 bun burger
- 1 sendok makan mentega (unsalted)
- Garnish:
- iceberg godhong Lettuce, irisan tomat, bawang iris, kripik pickle
- Garam kanggo rasa (Kosher)
- Mrica ireng kanggo rasa (lemah anyar)
Cara Nggawe
Nggawe Sauce
- Ing mangkuk medium, klumpuk mayonnaise, mustard Dijon, lan madu.
- Mangsa karo uyah lan mrico.
Nggawe Ikan
- Kalorake panggangan panggangan utawa panggangan kanggo medium-dhuwur.
- Minyak goreng ing saben sisih pinggir iwak lan mangsa kanthi uyah lan mrica.
- Nyelehake iwak ing panggangan lan masak telung nganti lima menit, banjur nguripake; iwak kudu diangkat saka panggangan grill / grill kanthi gampang tanpa nempel.
- Masak tambahan loro nganti telung menit utawa nganti iwak iku tegese lan isih flakes.
- Misahake roti bunder lan entuk mentega ing saben sisih.
- Lebokna ing sisih ndhuwur ing panggangan panggangan utawa panggangan, lan panggangan nganti sisih potong coklat, meh 12 nganti 15 detik.
- Sijine iwak ing ngisor bun roti, disebarake ing saus madu sawi, ndhuwur nganggo garnishes saka lettuce, tomat, bawang, lan pickle.
- Tambah sprinkling uyah lan ireng mrico lan ngawula.
* Wigati Cook: Nyimpen samubarang madu mustard madu sing didhelikake ing wadhah sing cethek nganti telung dina.
Yen sampeyan lagi nggoleki tantangan ekstra lan ningkatake rasa seger, coba nggunakake mayonnaise gawe krasan minangka basis saus sawi madu. Uga, timun irisan sing diiris kanthi cepet kanggo pickles kulkas, nyedhiyakake pilihan sing apik kanggo hiasan sandwic.
Pilihan Servis liyane
Iki burger mahi-mahi karo saus mustard madu bakal gedhe ing brunch, nedha awan utawa nedha bengi cahya, utamané njabat ing njaba sajrone cuaca anget.
Ing wayah sore, ninggalake mustar madu lan garnishes tradisional lan top sandwiches kanthi irisan keju Swiss lebur lan endhog gorengan utawa endhog . Banjur ngawula sajian karo sawetara kentang goreng utawa kentang goreng ing sisih.
Kanggo nedha awan, kurban roti isi karo sawetara keripik kentang artisan utawa cobanen tangan sampeyan dhewe ing nggawe keripik kentang saka nggarap-malah sawetara kripik manis .
Nalika nedha bengi, sebutake goreng goreng sing cocog karo bill, utawa mbok menawa kentang panggang. Salad ijo cilik sing diisi karo sayuran mangsa lan disemprotake ing vinaigrette prasaja uga bakal gedhe.
Burger-burger kasebut bakal nggawe panganan pesta sing apik dening nglereni iwak menyang wolung bagian tinimbang papat lan bantu ing gulungan nedha bengi kanggo slider sing enak.
Gawe garnish ing slider kaya sandwich luwih gedhe karo lettuce, tomat, trikatuka, pickle lan sauce madu mustard.