Kripik goreng manis goreng iki minangka owah-owahan sing becik saka keripik kentang biasa, lan sanadyan gula kasebut luwih dhuwur ing gula alam, luwih murah ing karbohidrat.
Rasakena kentang goreng manis goreng nganti sawetara cemilan Cajun utawa Creole pedas utawa campuran rempah-rempah liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 medium kentang manis
- lenga kanggo jero nggoreng
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Pilek kentang manis; Cut dadi setengah panjang lan banjur irisan banget tipis karo mandoline utawa lampiran slicer saka prosesor pangan. Selehake irisan ing mangkuk medium lan tutup nganggo banyu adhem; supaya padha ngadeg watara 1 jam.
- Copot segel irisan irisan manis saka banyu lan adus uga ing untu kertas. Panaskan lenga nganti 355 F nganti 365 F ing wajan sing jero utawa kurang luwih 1 inci ing wajan listrik utawa wajan jero ing stovetop. Priksa pan ora luwih saka separo kebak lenga.
- Selehake tlapuk kertas tikel ganda ing mangkuk gedhe utawa wadhah.
- Goreng irisan irisan alus ing salah siji lapisan kanggo menit utawa loro, utawa nganti coklat emas.
- Angkat kripik metu nganggo sendok logam slotted lan supaya lenga lenga bali bali menyang pan. Nransfer irisan ing mangkuk mangkuk andhuk kertas lan alon-alon goyangake mangkuk utawa nangkep tuwung kertas kanthi ujung lan maju lan mundur supaya kripik bakal ngilekake banyu sak tenane.
- Busak menyang telusur sing digawa nganggo handuk kertas.
- Baleni karo chip sing isih ana.
- Ayo kerep banget lan banjur sprinkle karo uyah sadurunge nggarap.
Sampeyan uga bisa Kaya