Iki hash sing gampang - utawa omah goreng - digawe karo kentang masak. Ing hash wis dibumboni karo ham, bawang, lombok mrico, lan dicampur karo thyme. Resep gampang kanggo ndandani, lan nyenengake sajian sarapan, nedha awan, utawa nedha awan nedha bengi. Gunakake sisa kentang utawa cook loro kentang medium kanggo nggawe resep.
Rasa bebas nggunakake kabeh utawa mrico lombok abang ing sajian kanggo werna ekstra, utawa nambah sawetara bawang ijo ing kentang tinimbang bawang sing disigar. Coklat seger parsley bakal nambah rasa lan warnane apik.
Deloken sisan
Corned Duck Hash
Garing Kue Kranjang Gampang
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok makan butter utawa margarine
- 2 medium kentang, peeled, masak, lan diced *
- 1 bawang bombay cilik, disigar alus
- 1/2 lada mrica lombok, sacoro apik disigar
- 1 tuwung dicincang halus dicek ham
- 1/4 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/8 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/4 sendok teh pepe crumbled thyme
Cara Nggawe
Nyawiji mentega ing wajan gedhe sajrone panas.
Nalika butter wis ilang lan mandegake foaming, nambah kentang diced, trikatuka, lonceng mrico, lan Ham; nyampur uga.
Masak hash nganti kecokelatan, aduk lan puteran maneh. Mangsa karo uyah lan mrico ireng sing anyar, kanggo rasa, lan nambah thyme garing crumbled.
Nglayani 6.
* Dadu loro kentang medium lan sijine ing saucepan. Tutup kentang karo banyu kadhemen lan 1 sendok teh uyah.
Bawa menyang godhok. Ngurangi panas nganti medium, nutupi telusur, lan cook nganti meh 15 menit, utawa nganti rada sehat nalika ditusuk karo garpu. Bakal rampung ing masak.
Tip lan Variasi
- Ganti bawang sing disigar karo bawang ijo iris.
- Tambah 1 tablespoon saka parsley anyar disigar menyang kentang sadurunge wis rampung masak.
- Rempah-rempahake kentang karo sawetara bumbu Cajun. Ganti uyah lan tim kanthi Cajun (utawa Creole).
- Gunakake cangkir 3 nganti 4 cangkir saka kentang kecoklatan beku dicelup (diseduh) tinimbang sisa utawa kentang sing dimasak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 202 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |