Ndandani leeks sedhep lan endhog keju dadi luwih akeh tinimbang jumlah potong sing nganggo tempurung iki gampang. Nedakake minangka nedha awan elegan, wiwitan sing prasaja, utawa minangka centerpiece kanggo nedha awan santai - mung nambah salad ijo utawa kaya Escarole & Beet Salad .
Gunakake keramik nyimpen tuku favorit utawa gawe awak dhewe. Aku seneng Buttery Tart Crust utawa Whole Wheat Buttermilk Crust .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 medium
- leeks *
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 uyah sendok teh (segara sing apik, luwih akeh kanggo rasa)
- 1/2 3/4 cup setengah lan setengah (utawa krim)
- 1/4 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1 kerak tart (ndeleng cathetan ndhuwur)
- 1/2 ke 3/4 keju cangkir (anyar grated lan Highly flavorful kaya Gruyère utawa Parmesan, pilihan cook)
Cara Nggawe
- Preheat oven 375 ° F. Ngresiki endhog , mbusak mburi oyod lan godhong ijo kang ijo, ngubengi godong, banjur Cut dadi irisan tipis. Rinse sembarang grit mati ing irisan irisan, yen perlu.
- Cairan mentega ing wajan gedhe utawa ing jero panengah. Tambah irisan irisan lan sprinkle karo uyah. Masak, aduk sok-sok, nganti bawang lembut banget, kira-kira 10 menit.
- Tambahake half-and-half utawa krim. Ngurangi panas supaya kurang lan supaya masak kanggo campuran rasa lan ngurangi cairan, kira-kira 5 menit. Njupuk dicampur ing panas lan aduk ing mrico. Rasakena campuran lan nambahake uyah lan mrica kanggo rasa, yen seneng.
- Lay kerak ing sajian tart tart babar 9-inch (utawa padha). Supaya kerak mudhun, banjur pindhah menyang pinggir tanpa mbengkongake adonan (babagan saiki bakal nyebabake keruwetan).
- Tambahake campuran dicampur ing kulit, banjur disebarake ing lapisan sing endhek. Gesang karo keju. Setel telur tart ing sheet manggang, supaya aman lan tetep kudu ngresiki oven nalika digodhog. Panggang tart nganti bubbly lan emas, sekitar 35 menit.
- Ayo mangan sethithik 10 menit sadurunge ngethok. Sijine panas, anget, utawa ing suhu kamar. Keluwesan iki minangka bagian saka sihir iki: kerjane kanggo nedha bengi sing prasaja utawa nedha isuk, uga meja prasmanan utawa partai potluck.
* Ora ana leeks? Loro bawang gedhé bakal ngadeg ing panggonan liya. Tart pungkasan ora bakal duwe endhog manis sing apik banget utawa dadi sacukupe kanggo aroma alus, nanging isih enak banget lan bisa uga dikarepake. Cukup mesthine kanggo cook bawang nganti alus banget lan miwiti nguripake emas emas, luwih kaya 15 utawa malah 20 menit tinimbang mung 10 minangka kanggo bawang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |