Khabar bi batangan yaiku salad timun tradhisional sing digawe karo yogurt. Punika mirip kaliyan basa Yunani tzatziki ingkang populer. Iki salad yogurt timun digawe kanthi tradisional, yogurt tensil digawe saka susu wedhus, kang umume nduweni rasa jero lan luwih sugih tinimbang susu sapi. Nanging yoghurt Yunani polos uga pilihan sing luwih apik sing kasedhiya ing Amerika Serikat.
Khabar bi batangan yaiku favorit vegetarian, asring dianggo minangka cemilan utawa panedhaan karo roti utawa woh sayur-sayuran kanggo dicelup. Nanging dip ora diwatesi karo resep-resep vegetarian. Salad yogurt timun uga dianggo minangka saos kandel kanthi daging lan disenengi kanthi pasugatan domba. Alasan liya resep iki minangka favorit yaiku manawa gampang banget. Digawe kanthi mung limang bahan seger, khabar bi batangan yaiku sajian panganan sing nyenengake lan apik banget. Kanggo nutup iku, iku pilihan cemilan sing sehat!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cucumbers (peeled lan Cut menyang irisan lancip)
- 1 1/2 pint yogurt kosong
- 2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mint (seger)
- 1 cengkeh bawang putih
Cara Nggawe
- Peel lan iris cucumbers menyang babak tipis.
- Selehake timun irisan ing strainer lan sprinkle karo uyah. Disisihaké.
- Sawise irisan timun irisan njagong, ngancurake papak lan mash bebarengan karo godhong pudding seger nggunakake mortir lan pestle utawa sendok kayu.
- Gabungke campuran yoghurt lan bawang putih. Goseni kanthi apik.
- Melu ing irisan-irisan timun lan ngawula adhem.
Variasi Resep lan Substitusi Resep:
- Ninggalake godhong mrica seger bisa digunakake minangka hiasan sing alami lan warni ing ndhuwur sajian.
- Sanajan wis siap diwenehake kanthi cepet, saingga bahan-bahan bisa diwenehake kanggo salad sing luwih apik. Isi kulkas kanggo 1-2 jam kanggo asil paling apik.
- Nalika sampeyan bisa nggunakake yogurt kosong sing dipilih, kita nyaranake yoghurt tegang kanggo ngedhuk beras luwih kenthel lan luwih. Lan yen sampeyan lagi seneng ngobrol, nimbang nggawe yoghurt gaya ala buatan Jepang dhewe kanggo nyelehake banget karo ora ana pengawet!
- Cucumbers bisa uga suwene suwene banjur dicincang menyang tipis, cilik tinimbang irisan bunder. Bentuk kasebut mung prakara pilihan.
Kanggo resep lan sumber daya Timur gedhe liyane:
- Warta Wigati Wétan Tengah
- Timun karo Laban - Timur Tengah Resep
- Masakan Timur Tengah - Resep Masakan Jepang Timur Tengah
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 2,349 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |