Iki panas, mirah bayem daptar acara jinis dip sing tamu hover around ing partai. Sampeyan ora pengin mangan luwih, nanging .... sampeyan ora bisa nolak. Sampeyan ora nemokake mayonnaise ing daptar acara bayem iki. Nanging, keju krim, creme fraiche, lan sugih kaya rempah-rempah gaya Alpine sing dicampur karo bayem bayam seger. Kentang jalapeno seger opsional nanging nambah tendangan pedhes sing ndadekake pencet sing nyata kecanduan.
Resep iki ora nggawe bagean ageng bayem, nanging dipercaya - sing sugih banget nganti rada suwe.
Looking for spinach dip sing ora cukup sugih lan krim? Coba resep resep lemoni bayam cerah iki .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan unsalted butter
- 2 bawang merah, sacoro apik disigar
- ¼ susu susu
- 5 ons krim keju
- ¼ cup crème fraiche
- 6 ons Keju gaya Alpine, grated (Siji keju utawa kombinasi saka rong cheeses beda bisa apik kanggo resep iki. Waca ngisor kanggo rekomendasi keju)
- 3 seger seger bayam bayam
- 1 potong, irisan tipis (opsional)
Cara Nggawe
Recipe Note: Jalapeno kabeh bisa nyebabake pemutihan pancen pedhes. Coba tambah setengah saka lada, banjur ngicipi celup sawise masak lan nambah luwih jalapeno yen dibutuhake.
- Preheat oven nganti 425 derajat F. Masak goreng panggang karo mentega (skillet wesi 6 inchi ukurane apik)
- Ing njero luwak sing panas ing medium kurang panas, tambah butter. Nalika ngilangi, nambah bawang merah. Sprinkle karo uyah. Saute nganti alus lan entheng browned, 5 menit
- Nambah susu. Yen wis rada enthuk, nambah keju krim lan aduk kanggo nyawiji.
- Tambah crême fraiche lan keju grated. Nyampur uga kanggo nyawiji keju.
- Nambah bayam kanthi telung klompok, aduk wilt. Yen lagi wae ora, wenehake jalapeno.
- Transfer menyang baking baking dish lan panggangan ing ndhuwur rak saka oven kanggo 15 - 20 menit nganti bubbly lan coklat emas.
- Ngawula panas karo irisan baguette.
Apa Keju Alpine?
Alpine keju yaiku sejenis keju Swiss, Prancis utawa Italia digawe saka susu sapi sing numpuk ing padang rawa dhuwur. Alpine cheeses biasane duwe semi-tegese tekstur keras kanthi tempel sing apik banget. Rasa iki sugih lan lengkap, asring karo roso-roso, grassy, andtery qualities. Boten mokal babagan keju gaya Alpine, sing ndadekake keju lebur sing apik kanggo dips panas utawa fondue.
Sebutake cheesemonger lokal kanggo menehi rekomendasi keju Alpine sing paling disenengi, utawa milih salah sijine keju Alpine: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance, lan Fontina Val D'Aosta.