Iki ora lobster rata-rata ing sajian butter, ora ana Karibia Lobster karo Butter Jerk-Rum.
Kanggo rasa sing luwih apik, ngluwihi sambel goreng pedas lan rum manis, resep iki uga nyebutake bawang, mrico, jeruk, bawang, lan mrica.
Kanggo enteke komplèks kaya, komplèks semi-garing, semi-manis sing cocog dibutuhaké. Aku arep nulis Yaka Hula Dickey Dula , Boston Sidecar utawa Johnny Weissmuller Cocktail.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2-3 1- 2-pon
- lobster (utawa buntut), dibelah lan dibersih
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1 Tbsp Jamaika jerk seasoning
- 1/2 tuwung
- mrico manis , disigar
- 1/4 tuwung
- Gunung Gay Eclipse Rum
- 2-3 sendok makan mentega
- 1/4 tuwung
- jus jeruk seger
- 1/4 cangkir chives lan parsley, disigar
- Garnish: 1/2 tuwung
- konsèp tomat
Cara Nggawe
- Parboil lobster nganti abang cerah, banjur panggang nganti 300 derajat F kanthi butter tipis kurang luwih 15 menit.
- Nalika lobster bakes, bawang bombay sauté, jerk bumbu , lan lada manis ing butter mentega sing isih.
- Buang saka panas, tuangi rum lan nambah butter, aduk nganti roto-roto lan disigar.
- Tambah jus jeruk lan jamu.
- Ngolah lobster utawa ing mangkok ing piring.
Resep Masakan: Gunung Gay Rum
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 362 mg |
| Sodium | 1,107 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 44 g |