A vanilla cream cream frosting krim sing ndadekake topping sing sampurna kanggo kue mangkuk wortel sing apik banget. Njupuk sajian kue sing nyenengake menyang panggangan bake utawa panggangan kanggo nambani akhir minggu. Padha dadi panganan cuci mulia sing sampurna kanggo jumlahe liburan lan mangsa liburan!
Ana macem-macem rempah-rempah, sawetara molase, lan kombinasi rasa linglang lan vanili. Vanilla bean paste ditambahake ing beku krim frosting.
Kanggo marasake wortel, gunakake disk cedera paling cilik saka prosesor pangan utawa wortel wortel ing kotak kisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup butter (softened)
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup molasses
- 2 endhog gedhe (suhu kamar)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 1 1/2 gelas kabeh-waé glepung (6 3/4 ons,
- Metode Spoon and Sweep )
- 1/4 sdc baking soda
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/2 séndok ground allspice
- 1/2 sendok teh kacang polong
- 1/3 cangkir buttermilk (utawa susu ora nguntungke, pirsani ing ngisor)
- Wortel 1 tuwung (wortel grated)
- Kanggo Frosting:
- 8 ons keju krim (lampu utawa reguler)
- 4 sendok mentega (lunak)
- 3 1/2 nganti 4 cangkir gula pascal
- 2 teaspoons paste kacang vanilla (utawa vanilla extract)
- susu (minangka perlu kanggo konsistensi)
Cara Nggawe
- Baris 12 muffin cangkir karo kertas liners.
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Ing mangkuk campuran gedhe kanthi mixer listrik, ngalahake mangkok 1/2 nganti krupuk. Ngalahake ing gula granulated nganti cahya lan alus. Ngalahake molasses lan endhog nganti dicampur. Beat ing sendok teh vanilla lan lemon nganti dicampur.
- Ing mangkuk liyane gabungke glepung, baking soda, bubuk manggang, kayu manis, allspice, lan pala. Whisk kanggo campuran sak tenane.
- Beat babagan siji-katelu saka campuran garing menyang campuran dicampur karo setengah saka buttermilk. Baleni maneh karo siji-katelu saka campuran garing lan buttermilk sing isih ana. Nambahake campuran glepung sing isih disimpen lan diiseni watara 1 menit. Nglakoake wortel grated nganti campuran.
- Isi cangkir muffin sing disiapake babagan rong pertiga kebak.
- Panggang nganti kira-kira 18 menit, utawa nganti cupcake metu maneh nalika disentri kanthi alon karo driji, utawa tester kue utawa tusuk gigi metu kanthi resik nalika dipasang ing tengah.
- Masak kue mangkuk wortel ing panci nalika 10 menit. Copot cupcakes menyang rak kanggo ngejar rampung sadurunge frosting.
Priksa Frosting
- Ing mangkuk campuran gedhe karo mixer listrik, ngalahake keju krim kanthi 4 sendok mentega nganti alus lan krim. Tambahake kira-kira 1 pon - utawa 3 1/2 cangkir - gula saka confectioners lan paste kacang utawa vanili. Ngalahake kecepatan kurang nganti digabung.
- Nambah susu sing cukup, yen perlu, kanggo konsistensi, utawa nambahake gula pasir sing luwih manis yen luwih tipis. Beat nganti krim.
- Frost cupcakes karo spatula utawa sijine frosting ing tas pipa karo tip bintang - utawa liyane hiasan tip tip - lan pipo kasebut dhateng cupcakes.
Tip
Buttermilk Replacement: Gunakake susu sing kuwat yen ora duwe buttermilk. Sijine 1 sendok teh cuka sajrone cangkir sing ukurane cair banjur tambahkan susu menyang garis 1/3 cangkir. Nyampur lan supaya bisa nganti kira-kira 5 menit. Gunakake kanggo ngganti buttermilk ing resep iki.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |