Iwak cendhela mung dianggo ing kompor sing alon karo jus apel, duduh sapi, lan bumbu. Sijiki iwak ijo sing lembut karo kentang lan salad sing dipangan kanggo pangan kulawarga sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 rusuk daging sapi
- 1/2 glepung cangkir
- 2 sendok teh manis paprika
- 1 sendok teh
- bubuk cabe
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 tablespoon
- minyak zaitun
- 2 cangkir jus apel
- 1 tuwung
- duduh kaldu daging sapi
- 1 medium bawang, disigar
- 1 nganti 1 1/2 cangkir bawang mentega beku, thawed
Cara Nggawe
- Mungkasi rusuk iga ing kanthong panyimpenan pangan utawa kantong kertas nganggo glepung, paprika, bubuk cabe, uyah, lan mrica.
- Ing wajan gedhe utawa sauté pan ing panas, panasake lenga zaitun. Muter iga ing saben sisih, kira-kira 2 nganti 3 menit ing saben sisih pinggir.
- Transfer iga menyang kompor alon .
- Ing wajan sing padha, panas jus apel lan duduh kaldu daging sapi; pour over ribs lan tambah bawang disigar.
- Tutup lan masak ing suhu kurang 6 jam.
- Nambah bawang mutiara lan terus masak nganti 2 nganti 4 jam maneh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 13 g |