Ngirim metu Baileys! Pengin menehi tendhangan sing sethitik? Fudge krim ireng iki minangka fudge coklat putih sing lancip karo liqueur krim Irlandia. Iku sampurna kanggo St Patrick's Day, utawa kapan wae sampeyan pengin nggawe fudge sing luwih menarik!
Resep iki adhedhasar resep fudge coklat putih favorit, sing bakal teka kanthi cepet lan gampang. Tambahan saka liqueur krim ireng ngasilake fudge sing luwih tuwa lan luwih enak. Iku ditambahake sadurunge fudge wis dirijet, supaya paling saka alkohol cooks mati, ninggalake rasa konco. Kita wis nulis cathetan ing ngisor resep yen sampeyan pengin nggawe variasi karo alkohol kurang utawa yen sampeyan pengin menehi fudge rasa rasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 oz. butter
- 14 oz. gula
- 4 fl. oz. krim abot
- 2 fl. oz.
- Irish cream liqueur (kayata Bailey's)
- 1 sendhok teh. uyah
- 12 oz. Coklat putih (utawa coklat putih sacoro apik)
- 7 oz. krim marshmallow
- 1 sendhok teh. vanilla extract
Cara Nggawe
- Siapke telusur 8x8-inch kanthi ngentoke nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick. Iki mrodhuksi fudge babagan 1 "ngluwihi. Yen sampeyan seneng fudge tipis, nggunakake telusur 9x9.
- Selehake mentega, gula, krim, liqueur krim irès, lan uyah ing saucepan medium dhasar abot ing panas. Nggawe nganti gula lan mentega lebur.
- Terus cook fudge, aduk kerep, nganti nerangake menyang godhok. Sikat pinggir pan kanggo nyegah kristal gula saka mbentuk.
- Sawise nggodhok, lebokake thermometer Candy lan cook nganti maca 235 F (114 C) ing thermometer.
- Sawise ing suhu sing tepat, copot wajan saka panas lan tambahake kripik coklat putih lan krim marshmallow.
- Nglakoake kanthi kuat nganti kripik lan krim marshmallow dilebur lan digabungake. Yen perlu, bali fudge menyang panas kanggo periode Brief kanggo nyawiji Kripik.
- Tambah vanilla lan aduk kanthi becik. Pour fudge menyang telusur sing disiapake lan lemes menyang lapisan sing malah.
- Allow kanggo nyetel ing suhu kamar kanggo 3-4 jam, utawa ing kulkas kanggo 1-2 jam.
Kanggo ngawula, Cut menyang potong 1-inch cilik. Nyimpen fudge krim ireng ing wadhah sing adhem ing suhu kamar nganti satunggal minggu utawa ing kulkas nganti rong minggu.
Variasi
Yen sampeyan pengin rasa liqueur sing kurang jelas, ngurangi liqueur nganti 2 Tbsp. lan tambah tambahan 2 Tbsp. saka krim abot. Tambahan, yen sampeyan pengin nambah rasa kopi ing fudge, sampeyan bisa nambah 1 / 2-1 sendhok teh. saka wêdakakêna warung utawa bubuk espresso kanggo campuran fudge sadurunge nerangake menyang godhok.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |