Japanese Kabocha Squash Recipes

Kabocha squash Jepang yaiku sayuran utama ing masakan Jepang kang daginge kaya werna lan manis kanggo waluh. Ing kasunyatane, kadhangkala disebut labu Jepang. Nanging, tlaga njaba, beda-beda saka waluh, kanthi kulit jade-ijo sing peteng ijo. Spesies iku Curcurbita maxima .

Punika sayuran dhendha sing jembar nalika musim gugur lan musim dingin nanging wis kasedhiya kanggo jualan taun. Kabocha biasane didol ing bobote 2 nganti 3 kilogram, nanging ana sing luwih gedhe. Rind bisa ditonton nanging bisa dikupas, yen dikarepake.

Ana macem-macem cara sing kabocha Jepang dinikmati lan aplikasi mung diwatesi dening kreativitas koki utawa juru masak omah. Sing paling gampang yaiku nyampur karo dashi duduh, soy sauce lan mirin . Sampeyan uga bakal nemokake kabocha sing digunakna ing campuran goreng karo mie, kari , lan piring. Kene telung resep recipes kabocha kanggo bayangan sampeyan.

• 01 saka 03

  Jepang Croquette Pumpkin (Kabocha Korokke) Resep

  Kabocha croquette (dikenal minangka korokke ing basa Jepang) iku alternatif sing apik banget kanggo croquette kentang Jepang sing standar ing masakan Jepang. Tinimbang kentang, croquettes khusus iki digawe karo kabocha mashed lan browned bawang lan banjur breaded ing panko breadcrumbs lan jero-goreng. Senadyan mung dibumbui karo uyah lan mrica, croquettes bakal ngembang kanthi rasa. Padha bisa dirasakake kaya utawa bisa dicelupake ing saos kaya tonkatsu sing prasaja.

  Resep iki kalebu saus sing diselipake saka campuran okonomiyaki botol lan saos tomat. Sampeyan bisa nggunakake saos tonkatsu ing saaranane saus okonomiyaki, sing rada manis. Piring iki gampang banget kanggo appetizer utawa minangka sajian kanggo mangan.

• 02 saka 03

  Kabocha Tempura (Resep Kabocha Squash Jepang)

  Kabocha tempura asring kasebut ing sajroning piring-piring tempura macem-macem sing ditemokake ing menu restoran Jepang. Kabocha diiris tipis lan ditutupi ing adonan tempura cahya lan jero-goreng kanggo kesempurnaan garing. Tempura iki bisa uga diwenehi uyah kanthi banyu, utawa bisa dicelupake menyang saus tempura . Trik kanggo adonan tempura garing kanggo nyampur karo es banyu ès. Banjur sampeyan pengin yakin yen minyak goreng ing 375 F.

  Kabocha tempura nyenengake dhewe yen sampeyan ora pengin kalebu sayuran liyane. Tamu sing durung duwe kabocha tempura sadurunge bakal nggoleki surprise banget.

• 03 saka 03

  Resep Soup Kabocha Squash

  Sup Kabocha minangka cara Jepang sing paling dhasar ngrasakake kabocha squash. Kabocha wis dimasak, dipanggang lan banjur disaring karo stock ayam, krim lan uyah lan mrica. Iku enak-enak sing paling anget. Sup iki gampang kanggo gawe lan njupuk kurang saka jam saka wiwitan nganti rampung, kanthi wektu sing paling akeh sing digunakaké ing simmering tinimbang mbebayani sup. Iku bakal nyenengake kulawarga sampeyan minangka wiwitan nutrisi utawa minangka bagian saka nedha awan sing cepet sawise sampeyan nggawe pot.