Jumlah beda-beda gumantung ing macem-macem varieties
Merkurius minangka bagéan alami saka lingkungan bumi, lan anané tambah kanthi aktivitas manungsa. Mercury ana ing udhara, banyu, lan lemah ing planet iki. Iwak nyerep raksa ing banyu, lan nalika sampeyan mangan, sampeyan uga nyerep.
Mangan panganan seger dianjurake minangka bagéan saka diet sehat. Seafood ngandhut akèh asam lemak omega-3, protein kualitas apik, lan akeh nutrisi. Lan kurang ing jenuh jenuh.
Iki kabeh manfaat positif, lan jumlah panganan laut sing moderat yaiku diet tambahan kanggo diet.
Nanging meh kabeh iwak ngemot paling sethithik dhuwit merkuri, lan keprigelan saka masalah iki gumantung liwat saran iki. Résiko keracunan raksa nyata yen sampeyan mangan akèh iwak, utamané iwak sing duwé konsentrasi tinggi merkuri.
Wanita sing bakal dadi ngandhut, ngandhut utawa nyusoni, bayi, lan bocah enom luwih resik amarga merkuri beracun kanggo otak lan sistem saraf sing berkembang ing bocah, ngendikane Food and Drug Administration lan Badan Perlindungan Lingkungan. Kelompok iki utamane kudu nyegah iwak ing tingkat ndhuwur daftar iki kanthi jumlah paling dhuwur ing merkuri lan matesi konsumsi iwak ing tingkat liyane, FDA lan EPA menehi saran. Iku wicaksana kanggo wong wadon saka umur-umur, saka umur 16 kanggo 49, uga supaya mangan iwak sing wis tingkat merkuri paling dhuwur, FDA ngandika.
FDA nerangake manawa wanita kanthi risiko dhuwur bisa mangan loro nganti telung porsi seminggu panganan laut kanthi tingkat merkuri lan siji porsi saben minggu iwak kanthi tingkat mid-range. Ngandika anak-anak saka umur 2 bisa duwe siji utawa loro porsi panganan laut sing seminggu. Moderasi lan mindfulness yaiku kunci.
Saben uwong liya kudu nyoba supaya ora mangan luwih saka siji utawa loro dhaharan saben sasi iwak lan panganan segara kanthi tingkat merkuri paling dhuwur; sing artine gampang banget ing tuna bigeye.
Tingkat iki ditetepake dening FDA.
Iwak Kanthi Dhuwur Merkuri
- Raja mackerel
- Swordfish
- Tilefish (Teluk Meksiko)
- Shark
- Marlin
- Orange roughy
- Bigeye tuna
Ikan lan Seafood Kanthi Tataran Merkuri Tingkat Rata-Rata
- Tuna (kabeh jinis kajaba bigeye lan skipjack)
- Grouper
- Spanish mackerel
- Seabass Chile
- Bluefish
- Weakfish (segara trout)
- Halibut
- Sablefish
- Bening sing digulung
- Rockfish
- Tilefish (Samudra Atlantik)
- Mahi Mahi
- Buffalofish
- Carp
- Snapper
- Monkfish
- Putih lan Pasifik croaker
- Sheepshead