Iki ham lan kacang buncis sup iku jenis sup sampeyan mbutuhake banget ing mangsa tiba utawa kadhemen. Iku preparation prasaja nggunakake kacang buncis lan diced Ham bebarengan karo sayuran disigar. Rasa kasebut asalé saka dawa. Nambahake balung domba utawa hock kanggo rasa sing apik. Iku cara sing paling apik kanggo nggunakake leftover ham!
Kita seneng roti panggang panas sing panas karo sup, nanging roti sing nganggo mentega utawa roti irisan roti jambon sing enak bakal entuk manfaat.
Iku sup banget nedha awan, uga. Sijine sajian cangkir nganggo sandwic utawa salad salad sing gampang dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 cangkir banyu
- 1 kg Kacang Utara gedhe utawa kacang taru laut
- 2 cangkir diced masak
- ham
- 1 daging babi utawa daging babi, opsional
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/4 sendok teh freshly ground pepper, utawa kanggo rasa
- 1 teluk teluk
- 1
- wortel , disigar
- 1 utawa 2 iga ribs celery, disigar utawa diiris tipis
- 1 saus tomat (8 ons)
- 1/2 uyah sendok teh, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ngomong banyu lan kacang buncis menyang godhok ing saucepan gedhe utawa pawon Walanda; godhok nganti 2 menit. Copot kacang buncis saka panas, tutup, lan supaya bisa nganti 1 jam.
- Tambahake daging babi, daging babi, utawa hock menyang kacang buncis, bebarengan karo bawang, paprika, rwaning teles, wortel lan celery kanggo kacang buncis. Bawa menyang godhok; nyuda panas, tutup, lan uyah nganti kacang buncis (busa skim saka ndhuwur), kira-kira 1 1/2 nganti 2 jam. Yen sayur sup banget nglukis, tambah banyu sing luwih sithik.
- Yen sampeyan nggunakake balung hams utawa hocks hocks, njupuk metu saka sup lan mbusak meat. Dadu utawa shred ing meat lan bali menyang sop.
- Tambahake saos tomat lan uyah, kanggo rasa; nyemir kurang luwih 15 menit. Copot rwaning teluk .
Tip lan Variasi
- Yen ngombe kacang ing petang, gunakake 8 cangkir banyu lan skip langkah pertama nggodhog kacang buncis lan ngidini ngadeg sajam jam.
- Kanggo sawetara tektur lan rasa tambahan, nambah 1 kaleng tomat diced ing sop bareng karo saus tomat.
- Sup iki apik kanggo ngrampungake. Transfer sup rampung menyang kompor alon lan njupuk bebarengan menyang partai utawa acara. Tansah ing ngisor utawa ing setelan sing anget kanggo porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 16 g |
| Protein | 19 g |