Aku tansah mikir musim panas kudu mung disebut "Laundry." Spring, Laundry, Fall, and Winter. Lan saiki aku ngusulake Januari supaya disebut "Ngangah." Aku malah ora ngerti muni melankoly, akeh. Iku mung ngaso ing cara, antarane preian, lan apa-apa liyane pertimbangan gedhe (liyane saka ulang taun MLK, lan ulang tahun Jack, lan sawetara moments sawetara cathetan, sawetara nasional, sawetara cukup domestik).
Januari iki nemokake kula resep-resep resep kanggo buku sabanjure ing klip kanthi cepet. Taun kepungkur kaya wektu sing suwe kanggo nulis buku, lan mbok menawa sawetara taun bisa ngrasa akeh, nanging ora taun iki. Wekdal pungkasan April wis teka ing aku kaya backing line ing steroid. (Aku mung Googled "jenis steroid apa baris backers njupuk?" Ing nyoba kanggo luwih spesifik, nanging banjur miwiti njupuk banget freaked metu).
Apa maksudku kene? Aku ora ngerti. Kabeh sing aku ngerti yaiku yen aku nggolek udhara, senadyan apa sing daklakoni kanggo urip, aku bisa nemokake dhewe babagan paket dodol pitik nalika ngiyatke bisu ing kabeh otakku kanthi gampang kaya wong liya. Uhhhhhhhh ...... .make ...... .dinner ...... .uhhhhhhhhh.
Lan pitik iki diwenehi salah sawijining wektu. Sing jarane ijo mrico sing lungguh ing lawang kulkas. Apa janji! Apa inspirasi! Lan pancene, padha mlumpat miwiti gerbil figuratif, sing bali ing roda, lan mbantu aku gawe mangan nedha bengi. Lan ing pungkasan sawetara uwit-ewuh isi sayur-sayuran sing nguripake dodo tanpa boneka saben dina kanggo mangan aku bakal seneng ngladeni perusahaan. Sosis iki apik banget liwat tumpukan beras jasmine alus .
Pungkasan. Sing luwih dawa tinimbang aku panginten.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram daging ayam cincang (kira-kira 8 potong)
- Dash kosher uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash pepper pepper (utawa kanggo rasa)
- 1 liter minyak zaitun
- 1 sendok teh
- minced paprika
- ½ tuwung anggur putih garing
- 1 tuwung duduh kaldu pitik
- 2 tablespoons
- Dijon mustard
- 2 tablespoons
- pepe peppercorns (lemes)
Cara Nggawe
- Mangsa nambani pitik kanthi uyah lan lada. Kalorake jajan gedhe ing dhuwur panas, nambah lenga zaitun, lan saringe pitik jagoan kanggo 2 menit ing saben sisih nganti coklat, nanging ora masak ing saindhenging. Sampeyan mbokmenawa kudu nindakake iki ing rong perangan supaya ora nyenyet pitik lan ngidini supaya coklat apik. Nyetel ayam ing pinggir.
- Mundhut telusur menyang panas (ora ngresiki!), Lan tambahake papak. Nyedhot siji menit nganti emas lan gondho, banjur nambah anggur putih lan aduk lan scrape bagian ngisor kanggo nutup potong apa wae sing dicelupake ing panci (sing nambah rasa kanggo saos). Tambahake duduh kaldu, mustard Dijon, lan mrica lan aduk nganti digabungake. Saliyane campuran dicampur karo kukus, nambahake pitik lan jus sing diwenehake menyang telusur, lan simmer nganti 3 nganti 4 menit nganti saus wis rada sithik lan pitik dimasak ing saindhenging.
- Sijine beras ing piring porsi utawa piring individu lan nyelehake pitik ing ndhuwur. Tuangkan sauce karo pitik lan beras lan sajroning panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 41 g |