Seafood, krim, sosis, lan pancake, apa kombinasi apik nalika digawa bebarengan ing Seafood Pancake Recipe. Ing sajian iki ndadekake sajian brunch utawa nedha awan gedhe, mesthine sing apik lan uga apik banget minangka wiwitan kanthi porsi sajrone piring.
Sanadyan resep nduweni salmon lan udang minangka panganan sampeyan bisa migunakake samubarang iwak sing bisa ditemokake amarga resep tetep padha. Priksa apa sing seger lan mangsan, senadyan aku bakal saranake ninggalakake iwak lenga kasebut minangka rosane cukup dominan lan bisa njupuk liwat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pancakes:
- 115 gram / 4 ons kabeh glepung khusus
- 1 potong uyah
- 1 endhog
- 1 liter susu
- 1 sendok teh butter (ilang ditambah mentega kanggo masak)
- Kanggo Isi:
- 1 1/2 tablespoons kabeh glepung waé
- 1 1/2 tablespoons butter
- 1 liter susu
- 1 potong uyah
- 1 jus mrico
- 225 gram / 4 ons salmon fillet (dimasak, tanpa kulit)
- 120 gram Raja prawns (siap mangan)
- Jamur 120 gram (di resiki lan diiris sacukupe)
- 1 tablespoons dill (sacoro apik disigar)
- Garnish: 2 sendok teh keju cheddar grated
Cara Nggawe
Resep Pancake
- Sijine glepung dadi mangkuk gedhe, nambah uyah. Gawe sumur ing tengah glepung lan tambahake endhog lan adhep kanthi apik nganti alus lan bungkus gratis.
- Tambah setengah susu lan sendhok teh mentega, ngalahake kanthi apik. Tambah susu sing isih ana lan aduk.
- Ninggalake tempe kanggo ngaso sajrone 15 menit.
- Sayur-sayuran kanthi irisan panci 9 "/ 22cm utawa wajan panci kanthi mentega sing panas, panas nganti panas banget, lan tambah aduk aduk kanthi nyawiji lan tipis kanthi jajan ing panci. sampeyan pancen wani nyoba mbuwang pancake ing udhara, seneng banget) lan cook ing sisih liyane kanggo kira-kira 30 detik.
- Copot pancake saka telusur, dilebokake ing sheet paper kertas lan tetep anget. Terusake minangka ndhuwur nganti kabeh adonan digunakake munggah.
Ngisi
Selehake glepung lan butter menyang panci gedhe. Sajrone aduk panas kurang, butter lan glepung nganti butter melts lan glepung digabungake. Tambahake uyah lan mrico lan banjur aduk nganti 2 menit.
- Geser panas nganti medium lan nambahake susu ing salah siji go lan whisk ngamuk nganti kabeh saos lancar dibentuk. Terus ngocok nganti saus nepsake lan nggilap (kira-kira 5 menit) Yen saos banget kandel nambah susu sing luwih sithik. Saos kudu nglukis nanging isih rana. Buang saka panas.
- Bubar fillet salmon menyang flakes gedhe lan nglakoake kanthi teliti menyang sauce, ngiring dening prawns, jamur lan dill. Bali menyang panas lan panas.
- Nyelehake pancake menyang worktop, nglebokke seprapat campuran panganan segara ing tengah pancake lan disebarake ing garis panjang saka siji menyang sisih liyane. Lempengake endhog pancake ing ndhuwur banjur gulung pancake dadi bentuk sosis sing kandhel. Selehake pancake dadi kira-kira roti panggang 7 "x 9" / 17 x 22 cm. Baleni karo telung pancake sing isih ana.
- Tabrakan keju lan panggang ing oven sing wis suwe nganti 20 menit utawa nganti keju wis ilang nanging ora kecoklatan. Sijine langsung karo sayuran ijo utawa salad.