Apa manawa udan deres ing njaba, panggangan panggang dipendhem ing salju, utawa sampeyan ora pengin ngetokake kebersihan sing wis kuwat bubar, pitik barbecue panggang bakar minangka alternatif sing enak lan becik kanggo panggang. Resep nedha bengi kulawarga sing gampang iki sampurna kanggo dina pekan sing sibuk amarga ora mbutuhake akeh potongan utawa dicing-mung nyiyapake saus lan bumbu ing endhog pitik! Rampungake pawon menyang pawon utawa piknik ing sajrone ngladeni pitik panggang barbecue karo coleslaw lan salad kentang .
Saus panggang dipasak ing kompor dhisik, sadurunge ngleburake ayam lan dilebokake ing oven. Yen sampeyan seneng saos pedhes, nambahake sos panas utawa tempeh chili. Sampeyan uga bisa nggunakake molasses, ngganti gula coklat karo madu, utawa nambah twist Asian asale karo kecap soy sauce utawa hoisin sauce. Mesthine, yen sampeyan duwe resep sambel goreng favorit, aran gratis nggunakake papan resep sing wis kasedhiya.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kilogram pitik (thighs lan leg quarter utawa whole, cut-up chicken)
- 1/2 cangkir saos tomat
- Cuka cangkir 1/4 (kayata cider apel, disaring utawa balsamic)
- 1 sendok teh jus lemon (anyar diremas)
- 2 tablespoons saus Worcestershire
- 3 sendok teh gula coklat
- 1 sendok teh uyah
- 1 1/2 sendok teh sawi garing
- 1 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Rendering baking pan with foil; semprotan foil karo semprotan masak nonstick.
- Bubuk potong ayam garing kanthi handuk kertas.
- Gabungke bahan-bahan sing isih ana ing panci lan pasang ing medium panas. Bawa menyang simmer. Kurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 2-3 menit.
- Tabrakan pitik karo uyah halus lan mrica ireng.
- Atur potongan ayam ing pan sing disiapake.
- Pour sauce sing digawe digawe saka daging pitik.
- Tutup telusur nganggo foil lan panggangan kanggo 1 1/2 nganti 2 jam, biyung sok-sok.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 879 |
| Lemak total | 46 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Sodium | 647 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 90 g |