Sup iki adhem sing dicampur sedhep kabeh jinis sayuran ijo. Kanggo asil sing paling apik, gawe sawetara jam luwih dhisik yen sampeyan pengin mangan supaya luwih seger lan tetep urip sadurunge. Sijine minangka sinetron pisanan-pancen sajian salad - utawa nambah sawetara hiasan sing luwih substansial kanggo pengalaman sing luwih akeh. Sawetara opsi garnish kalebu:
- parsley, mint, dill, lan / utawa cilantro
- alpukat disigar
- dicokot radish
- minced chile
- bawang bombay ireng disigar
- udang goreng
- endhog disigar sing endhog
Roti utawa almonds bakal ngetokake sup sing dicokot; padha enak lan nggawe sup iki luwih akeh, nanging padha pilihan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 nganti 10
- tomatillos
- 2 timun gedhe
- 2 ijo mrico
- 1 nganti 3 chiles ijo panas cilik
- 3 bawang ijo
- 1 cengkeh bawang putih
- Opsional: 4-5 inci dawa baguette (utawa 1/4 cup almonds slivered)
- 1/3 nganti 1/2 tuwung lenga zaitun tambahan
- 2 Tablespoons champagne vinegar
- 2 Tablespoons jus jeruk
- 1 sendok teh uyah seger sing apik (luwih akeh kanggo rasa)
- alpukat dicincang, radish diced, chili minced, trikatuka ijo sing disigar, udang goreng, endhog sing diseduh
Cara Nggawe
- Copot kulit kertas saka tomato lan mbilas. Cepet nyemprotake lan sijine ing blender. Whirl nganti tomato becik.
- Yen sampeyan duwe pabrik pangan, disetelake ing mangkuk gedhe lan tambahkan sajian tomato kasebut. Ora ana pabrik pangan? Ora ana masalah! Kanggo saiki mindhah tomaté purée menyang mangkuk gedhe.
- Piloni cucumbers; Cut lan mbungkus ends. Cut cucumbers ing setengah lengthwise. Gunakake sendok kanggo scoop utawa scrape metu lan discard pusat watery woh saka cucumbers. Cut ing cucumbers lan sijine ing blender.
- Cut mrico ing setengah lengthwise. Cut lan mbuang stem, wiji, lan iga putih apa maneh. Cut mrico lan nambahake menyang blender.
- Cut ing chiles ing setengah lengthwise. Cut lan mbuang stem lan wiji. Cut lan ditambahake menyang blender.
- Trim lan trikatuka bawang bombay lan ditambahake ing blender.
- Peel lan chop papak. Kanggo blender!
- Yen nggunakake roti utawa almonds, chop roti lan nambah menyang blender.
- Tambahake lenga, cuka, jus jeruk, lan uyah menyang blender. Nglukis nganti cukup alus kaya sampeyan bisa njaluk. Tambahake dicampur karo tomaté. Yen digunakake minangka pabrik pangan, mbukak dicampur liwat pabrik pangan. Yen sampeyan nggoleki panganan sing luwih sithik, aduk campuran kanggo campuran lan, nggarap bungkus, sambungake maneh ing blender. Kanggo sup lengkap, tanpa sithik pangan, sampeyan bisa uga kudu nglakoni saringan, nanging iki pancen angel ditrapake.
- Mlayu langsung utawa, luwih apik, nutupi lan ngaso nganti sawetara jam sadurunge nglayani. Nambah garnishes sing disenengi utawa supaya wong mangan ditambahake ing meja sing disenengi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Lemak total | 42 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 645 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 12 g |