Garing Panggang Terong Dengan Resep Keju

Casserole terong iki minangka persiapan sing cepet lan gampang kanthi rasa sing akeh. Eggplant dicithak lan dimasak kanthi kombinasi sedhep keju, endhog, roti panggang, bawang putih lan sayuran sing disigar.

Bebas kanggo nambah jamur ing casserole terong , utawa ngganti jinis keju. Monterey Jack keju, fontina, utawa sejenis keju leleh bisa digunakake.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 medium eggplant, peeled and cubed
• Dash uyah
• 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
• 1 clove papak, mashed lan sacoro apik minced
• 1 liter minyak zaitun
• 1 tuwung bawang disigar
• 1/2 mrica lombok abang, disigar
• 2 endhog gedhe, diantemi
• 1 tuwung crumbs roti alus, dibagi
• 1 1/2 cangkir irisan keju Cheddar sing cetha, dibagi
• 1 sendok makan mentega

Cara Nggawe

1. Grease sing 1 1/2-quart casserole.
2. Masang mangkok terong ing colander lan sprinkle karo uyah. Ayo ditilepi kira-kira 5 nganti 10 menit.
3. Sijine ing saucepan lan tutup karo banyu. Bawa menyang godhok.
4. Kurangi panas, nutupi, lan simmer nganti 8 menit.
5. Panyimpenan uga ditambah 1/4 séndok téh garam, lada, lan bawang.
6. Ing saucepan kosong, panas minyak zaitun liwat panas medium. Tambahake bawang bombay lan saute nganti garing.
7. Nambahake mrico lonceng lan terus masak nganti mrica lonceng iku lembut. Ngaduk ing campuran terong.

1. Panularan panas nganti 350 F.
2. Goseni endhog sing diantemi, 1/2 glepung roti, lan 1 gelas keju Cheddar menyang campuran terong. Sendok menyang casserole sing disiapake.
3. Geset sajian keju 1/2 sisa saka casserole.
4. Gabungke mentega sing dilebur nganggo cangkir 1/2 sisa breadcrumbs lan sprinkle lapisan keju.
5. Panggang 25 nganti 30 menit, nganti kecoklatan lan bubbly ngubengi pinggir.

Cara Pilih Eggplant

Eggplants banget diwasa bisa dadi pait. Pilih eggplant sing kuat kanggo tutul karo ora alus panggonan. Godhong ing mburi terong kudu ijo, ora coklat lan garing.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	483
Lemak total	30 g
Saturated Fat	15 g
Lemak ora jenuh	10 g
Kolesterol	216 mg
Sodium	621 mg
Karbohidrat	31 g
Serat Pemakanan	5 g
Protein	24 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)