Resep kue kanggo kue abang putih lan biru nggawe kue sing nengsemake kue kanthi desain abang, putih, lan biru sing apik. Iki minangka sampurna kanggo période Fourth of July utawa acara patriotik liyané.
Deleng cathetan ing ngisor resep kanggo variasi lan saran carane nyederhanakake preparation.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (13x9-inch) dipanggang
- kue putih
- 16 ons
- putih frosting
- 1 tabung abang gel
- pewarna pangan (luwih disenengi "ora ana rasa")
- Pewarna biru gel bahan pangan
- 4 cangkir lapisan permen putih
- Opsional: sprinkles abang lan biru
Cara Nggawe
- Siapake sheet baking kanthi nglapisi nganggo aluminium foil utawa kertas lilin.
- Mungkasi jajan ing mangkuk gedhe, lan crumble kanthi tangan. Sawise lebokake mrico, ditambahake 2/3 frosting lan wiwiti nyampur karo tangan sampeyan menyang crumbs cake, digunakake nganti dicampur wis roto-roto moistened. Yen misale jek yen dicampurake kue garing banget lan ora gampang mbentuk bola sing nyawiji, nambah beku nganti sampeyan seneng karo rasa lan tekstur.
- Njupuk kira-kira 1/5 saka campuran jajan lan sijine aside ing Bowl beda. Tambah pewarna abang warna biru menyang kue lan campuran nganti kue minangka werna biru sing urip, nambah pewarna pangan yen perlu.
- Saiki dibagi dadi kue sing isih ana, nyisihake 1/3 kanggo ninggalake putih polos, lan dyeing 2/3 liyane kanthi pewarna pangan abang nganti werna abang padhang. Sampeyan bisa uga kudu nggunakake pewarna sing apik, sebabe werna "abang" ora ana "rasa", supaya kue ora duwe rasa kimia sing aneh.
- Nggawe bal iki minangka proses multi-langkah. Miwiti karo kue biru, lan diwenehake menyang bal cilik babagan ukuran sing dime. Gumantung ing sepira kue sing disisihake, sampeyan kudu njaluk udakara 3 jajan miniatur. Nyelehake ing lapisan manggang sing disiapake, lan adhepake ing beku nganti kurang luwih 30 menit. Sawise bal cake biru sing tenan, copot saka beku.
- Njupuk sajian jajan putih lan pencet ing cakram rata ing antarane palemmu. Sijine bal beku saka kue biru ing tengah, lan melu kue putih ing ndhuwur, banjur dicithak supaya bisa diisi biru. Gulungake antarane telapak tanganmu kanggo nggulung, lan ngganti maneh ing sheet baking. Lapisan putih kudu tipis tipis supaya bal rampung ing titik iki kira-kira ukuran nikel. Sawise kabeh balung biru ditutupi putih, sijine tray ing beku kanggo ngetokake bola jajan, kira-kira liyane 30 menit.
- Pungkasan, nambah lapisan jajan abang putih ing ndhuwur. Sawise bal putih tegese, njupuk cangkir kue sing abang lan pencet ing antarane telapak tanganmu nganti dadi disk tipis. Nyelehake wajan jajan putih ing tengah lan tancepake kue sing abang ing ndhuwur kasebut, nggulung ing antarane telapak tangan kanggo nggulung. Baleni nganti kabeh bal ditutup karo kue sing abang.
- Yen pawon sampeyan anget, simpenake tray ing kulkas (dudu beku) nalika sampeyan ngetokake lapisan permen coklat putih. Bola jajan kudu adhem cukup kanggo terus, nanging yen lagi kadhemen, dheweke bakal nyebabake lapisan permen kanggo kokain, saéngga paling apik yen ana ing suhu kamar sing adhem.
- Sawise lapisan cokelat putih dilebur, wekdal wektu kanggo dicelupake. Nggunakake alat sing dicelupake utawa garpu, nyelehake woh kue ing lapisan gula sing ilang. Copot saka lapisan lan seret ngisor ing pinggir mangkok kanggo mbusak lapisan keluwihan. Ganti truffle sing dicelupake ing sheet baking foil. Nalika lapisan isih udan, sprinkle ndhuwur karo sprinkles abang lan biru.
- Ngendhokke bal kanggo nyetel lapisan lengkap, kira-kira 20 menit. Bola jajan iki paling apik dilayani ing suhu kamar lan bisa disimpen ing wadhuk kedadeyan ing kulkas nganti 1 minggu.
Variasi
Ana cara sampeyan bisa nggawe resep iki yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nindakake kabeh langkah.
- Variasi sing paling dhasar yaiku ngetungake kue menyang 3 bagean sing padha lan pewarna siji abang lan siji biru. Tinimbang layering kue, mung gulung werna beda menyang bal cake lan celupna kabeh ing lapisan putih lan tutup nganggo sprinkles.
- Pilihan liyane mung kanggo nggawe rong lapisan kue tinimbang telu. Umpamane, sampeyan bisa nggawe lapisan tengah biru, bungkus ing kue putih, lan banjur nyelupake sakabehane ing pewarna permen permata.