Resep roti biskuit iki pancen prasaja. Ingkang paling penting kanggo dicathet yaiku yen ing resep iki, kita mbentuk roti biskuit kanthi tangan kanthi nggulung menyang bal cilik. Nggawe biskuit kanthi cara iki ngasilake biskuit sing luwih flaky lan lembut tinimbang sing digulung lan dipotong nggunakake pemotong kue.
Maca liyane babagan carane nggawe biscuit kanggo katrangan liyane, uga carane ngukur tepung .
Wigati: Kanggo asil sing paling apik, kabeh úa sing kasebut ing ngisor iki kudu disejaje. Uga, iki ora bakal bisa nyebabake nyampur mangkok lan agul-agul saka prosesor pangan sing digunakake kanggo gabungke mentega lan glepung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cup / 163 gram gandum (kabeh-tujuan)
- 1 1/4 cup / 140 gram glepung (cake)
- 2 1/2 sendhok teh bubuk manggang
- 1 tbsp gula granulated
- 1/2 sendhok teh uyah
- 1/2 cup butter / 1 stick (potong celah)
- 3/4 cup susu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 ° F.
- Ing mangkuk campuran gedhe, nggarap bebarengan glepung, bubuk manggang, gula lan uyah.
- Gabungke glepung lan mentega ing mangkuk prosesor pangan lan pulih 8 nganti 10 nganti butter disuntikake lan campuran katon kaya crumbs kasar.
- Muter campuran glepung menyang mangkuk gedhe, tambahake susu lan adhine nganti kabeh digabungake lan sampeyan duwe adonan sing alus. Aja nyampurake titik kasebut utawa adonan bakal dadi angel banget.
- Tancepake lumahing karya kanthi glepung lan pungkasi adonan. Cut dadi saprotelon, lan banjur nyuda saben pihak dadi papat. Banjur alon-alon, kanthi tangan, mbentuk saben potongan cilik menyang bal. Sampeyan ora pengin bola sing singset, supaya ora mencet adonan. Benerake alon-alon menyang werni lan transfer saben werni menyang sheet baking.
- Panggang 15 menit utawa nganti emas.
Buttermilk Biscuits: Ganti buttermilk kanggo susu biasa.
Keju Biskut: Kacau 3 oz. keju cheddar parut nalika nambah susu.
Jus Biskuit: Aduk ing 1 Tbsp jus seger seger nalika nambah susu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |