Anggur ndadekake marinade areng kanggo roti panggang alon lan uga mbiyantu ngemong daging. Bebas bae nambah sayuran ijo ing endhas, yen sampeyan pengin. Tansah mripat ing tingkat cairan lan tambahake maneh yen nguap.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung abang garing
- anggur
- 2 Tabel kecap kecap
- 1 cilik
- bawang , sacoro apik
- 1 stoking celery, iris tipis
- 3
- cloves papak , sacoro apik minced
- 3 nganti 4 kilogram daging sapi
- brisket
- 1 sangkar medium, iris tipis
Cara Nggawe
- Gabungke anggur , kecap asin , bawang parut, celery, lan papak ing tas beku zip-top heavy-duty cukup gedhe kanggo nampung brisket . Tambah brisket ing tas, remet hawa, segel, lan refrigerate 3 nganti 4 jam utawa sewengi, ngowahi sok-sok.
- Preheat oven nganti 325 derajat F.
- Busak brisket lan tempelake ing endhog panggang utawa oven Belanda. Nyebar irisan bawang ing endhog pitik lan tutup karo marinade . Tabrakan karo uyah kosher lan mrica ireng anyar. Tutup kanthi tightly karo foil abot utawa tutup. Panggang 3 jam, nganti tender. Priksa ing tengah-tengah liwat roasting wektu lan tambah banyu, yen perlu, supaya ora dibalekke saka garing.
- Yen wis rampung, copot beku saka oven lan aja nganti 15 menit. Ngempelake irisan-irisan ing gandum lan panggang ing platter. Masang irisan karo jus wajan lan bawang goreng kanggo masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 56 g |