Feta

Feta yaiku sejenis keju Yunani kang digawe saka susu wedhus utawa kombinasi susu wedhus lan wedhus.

Ciri khas keju feta kasebut yaiku brendi utawa adonan. Proses brine menehi rasa keju feta, rasa asin lan rasa konsisten .

Keju Feta bisa dianggo minangka keju meja , digunakake kanggo manggang masakan sing gurih, utawa dadi hidangan pembuka utawa salad.

Salad Yunani klasik digawe karo keju Feta. Keju Feta lan bayam asring ditampilake bebarengan ing resep - resep Yunani kayata Spanakopita tradisional, yaiku kue keju bayam lan feta sing diseduh ing adonan phyllo.

Keju Feta biasane didol ing banyu utawa kadang-kadang lenga. Wiwit feta bakal garing yen dibuwang saka banyu nganti suwe, apik kanggo nyimpen ing banyu sing wis diemas, utawa mbilas lan nyimpen banyu seger.