Tips kanggo Nggawe Pancakes Perfect saka Gesang
Sawise sampeyan sinau carane nggawe pancake saka ngeruk, sampeyan bisa nyenengake kulawarga karo pancake gawean saben macem-macem.
Sejatine, pancake ana ing panganan sarapan sing paling disenengi bocah-bocah, utamane nalika padha duwe kanca turu. Lan pancake ora tau gagal kanggo ngilangi bocah-bocah.
Tindakake tips iki, lan sampeyan bakal ngerti carane nggawe pancake sampurna saben wektu:
Dos kanggo Nggawe Pancakes Perfect
- Sanadyan rasa nyeri, iku penting kanggo nyampur bahan-bahan sing garing lan bahan-bahan sing lembab ing mangkuk kapisah sadurunge digabung.
- A griddle kanthi kontrol suhu minangka alat sing paling apik kanggo masak pancake. Aku pengin nggunakake skillet listrik (mbandhingake prices), amarga minangka Alton Brown ngandika, iku ora uni-tasker (alat trick pony pony).
Setel suhu nganti 375 derajat F nalika preheating, banjur pulihake dadi 370 utawa 360 yen sampeyan wiwit masak pancake.
- Yen ora duwe wajan listrik utawa wajan, gunakake wesi wesi utawa wajan nonstick ing panas.
- Sijine adonan nganti 5 nganti 15 menit sadurunge masak.
- Kanggo pancake sing pancene cahya lan alus, misahake endhog. Nambahake endhog (s) sing diarani resep endhog kanggo endhog. Ngalahake putih endhog (s) kanthi teliti, lan tuku ing endhog.
- Gunakake cup gelas 1/4 kanggo nggawe pancake becik ukuran sing konsisten.
- Flip ing wektu sing tepat: Priksa gelembung ing browning ndhuwur lan cahya ing pinggir.
Ora apa-apa kanggo nggoleki kanggo ndeleng yen ditenun ing ngisor. Yen pancake banget flippy kanggo loncat karo muter awak, padha ora masak cukup. Yen lagi nyedhaki coklat sadurunge wis siap muter, nguripake panas.
- Coba nggawe siji pancake test dhisik kanggo ndeleng yen griddle utawa skillet minangka suhu sing tepat. Pancen, pancake pisanan bisa dadi sing paling awon.
Aja Pancen Pancake
- Aja overmix ing antuk giliran. Iki bakal nyebabake pancake dadi angel.
- Aja nganti griddle utawa skillet dadi panas banget! Iki bakal nyebabake pancake dibakar sadurunge wis masak.
- Aja nambah butter utawa shortening nganti sawise griddle utawa skillet wis preheated.
- Aja nglangi karo butter utawa shortening. Siji tablespoon cukup kanggo pancake 12-16. Utawa ninggalake kabeh.
- Aja pencet ing pancake nalika lagi masak.
- Aja overflip. Yen sampeyan ngijini pancakes masak nganti emas ing sisih pisanan, ora perlu dilipat kaping pirang-pirang.
Punika resep kanggo Pancake Pancakes !
Nedakake pancake kanthi Crispy Diced Kentang lan Migas (endhog khas Hagia!) Kanggo sarapan sing enak banget!