Ora ana sing luwih apik tinimbang nyenengake dhaharan sing enak, nanging kadhangkala jam nyenyet lan aduk ora cocog karo jadwal. Skip jam kerja nganggo resep sup bola bakar iki . Kanthi bantuan saka beku, bakso sing wis digawe sadurunge lan cooker alon, nduwe sup gawean enak kaya gampang nambah kabeh úa menyang pot lan arep bab dina.
Kanggo rasa lan zat ekstra ekstra, aran bebas nambah wortel lan celery kanthi dicampur bareng karo bawang sing disigar. Wortel minangka cara sing apik kanggo nambah rasa manis alam sing subtle menyang sajian, lan pemakan picky ora mungkin sok dong mirsani yen dadu cukup cilik. Kanggo sayuran sing dicampur beku, pilih medley kacang jagung lan ijo utawa siji karo kacang buncis. Utawa nambahake seger bungkus, chard, utawa kale seger kanggo menehi sayur sup lan ngedongkrak werna. Kanggo sayuran sing luwih cepet, kaya kacang polong sing beku utawa kacang ijo, ngetokake endhog nganti setengah.
Sup punika alus banget karo roti bawang putih utawa roti crusty roti Perancis. Tambah salad ijo utawa salad Caesar kanggo nedha bengi sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium kentang
- 1 bawang bombay cilik
- 1 pound bakso beku (masakan Italia)
- 3 cangkir
- sapi stok
- 2 (14.5-ounce) tin diced tomat kanthi bumbu Italia
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 (12 nganti 16 ounce) paket sayuran sing dicampur beku (sekitar 2 nganti 3 cangkir)
Cara Nggawe
- Peel kentang lan dadu menyang 1/2-inch kubus.
- Peel ing bawang lan chop dadi sacoro apik.
- Ing cooker alon, gabungke bakso beku, stok sapi, tomat, kentang goreng, bawang disigar, bubuk bawang putih, lan mrica.
- Nutupi pot lan cook kurang 6-8 jam, utawa nganti kentang lan bawang bombay.
- Tambah sayuran sing beku lan aduk kanggo campuran bahan. Penutup lan terus masak nganti 30 menit maneh, utawa nganti sayuran sing lembut.
Tip
- Kulite "waxy" kentang sing kurang apik tahan bentuke luwih apik tinimbang kentang baking. Pilih kentang abang sing kulit, kulit putih utawa putih, utawa driji fingerling kanggo pasugatan pot.
- Nggawe bakso buatan lan beku kanggo masakan kaya iki. Cukup nggunakake resep bakso favorit lan aturake ing pan baking foil. Masak bola bakar ing 375 F kanggo kira-kira 20 nganti 25 menit-utawa nganti 160 F ing thermometer cepet-lan banjur beku ing sheet baking ing lapisan siji. Sijine bakso beku ing kantong beku, label tas karo jeneng lan tanggal, lan beku nganti nganti 4 sasi (luwih suwe yen vacuum-sealed).
- Nggawe batangan ganda lan beku ing bagean individu. Kanggo beku, segerake sup lan banjur nyemprotake menyang wadhah cethek. Label nganggo jeneng lan tanggal kanthi jeneng. Keringkan sup nganti nganti 3 wulan (kanggo kualitas paling apik).