Kembang koloni iki mblanjakake kurang saka sepuluh menit ing panggangan lan diiseni karo sesame aioli sing enak lan enak. Cepet lan gampang, iki mesthi dadi salah sawijining cara favorit kanggo nyiapake kembang kol.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog kembang kol
- 2 sendok teh / 30 ml minyak zaitun
- 1 tablespoon / 15 mL fresh oregano (sacoro apik disigar)
- 1/2 sendok teh / 2,5 ml bubuk bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah segara
- 1/4 sendok teh / 1,25 ml mrica ireng
- Kanggo Aioli:
- 1/3 cup / 80 mL mayonnaise
- 1/3 tuwung / 80 mL polong yogurt
- (2 sendok teh jus lemon) 1 jus lemon
- 1 sendok teh / 30 ml minyak zaitun
- 1 1/2 sendok teh / 7.25 mL tahini
- 1/4 sendok teh / 1,25 ml bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh / 1,25 ml garam
- 1/4 sendok teh / 1,25 ml bubuk cili
Cara Nggawe
- Sijine bahan aioli menyang prosesor pangan. Pulse 10-12 kali kanggo nyampur. Rasa kanggo isi garam lan tahini lan nggawe pangaturan. Buang saka prosesor pangan lan nyimpen ing kulkas nganti kembang kol wis masak.
- Preheat panggangan kanggo panas dhuwur. Gabungke lenga zaitun dengan oregano, bubuk bawang, garam laut, lan lada hitam ing mangkuk cilik. Copot godhong gedhé sing nglumbuh kembang cauliflower. Cuci lan garing. Gunakake campuran minyak zaitun ing saindhenging sayuran.
- Panggonan menyang panggangan panas lan masak sajrone 8-10 menit, nguripake 1/4 sajrone saben 1-2 menit sajrone proses masak. Watch kanggo kobong. Buang saka panggangan lan pasang ing sajian sajian. Cut menyang irisan irisan lan ndhuwur karo aioli. Sampeyan uga bisa munggah nganggo parsley sing dicincang utawa kacang cemara tumpeng. Kembang engkol bakal nyegah sawetara crunch senadyan digoreng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 7 g |