Lembu daging sapi lan kentang iki wis ngalami owah-owahan ing taun-taun iki, nanging tetep gampang banget!
Bubar, aku mutusaké kanggo sebagian masak kentang kanggo mesthine bakal dadi lembut, lan aku nambahake cairan lan sawetara krim sing ora nguntungke menyang campuran sup. Siji panganggo ngandhani yen dheweke nggunakake kentang coklat hash tinimbang kentang sing seger. Sing muni kaya pilihan banget uga. Bebas bebas eksprimen!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kentang gedhe
- 1 sendok makan minyak sayur, opsional
- 1 1/2 kilogram
- daging sapi dicincang
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1 bisa utawa jar (6 nganti 8 ons) irisan jamur, lemes
- uyah kosher lan mrico ireng anyar
- 2 wortel medium, shredded utawa julienned
- 1 bisa (10 3/4 ons) kreseng krim sup jamur
- 3/4 cup susu
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1 1/2 cangkir irisan cheddar keju, kira-kira 4 ons (utawa luwih!)
Cara Nggawe
- Pil kentang lan potong dadu 1/2 inci utawa rada cilik. Sampeyan kudu duwe kira-kira 5 utawa 6 cangkir. Sijine kentang ing saucepan lan tutup karo banyu.
- Nggawa kentang menyang godhok. Kurangi panas kanggo medium-low, nutupi telusur, lan godhok nganti meh 4 nganti 5 menit, utawa nganti rada lembut. Ngilekake banyu lan ngilangke.
- Kalorake oven nganti 350 F (180 FC / Gas 4). Kacang brol mentega 2 1/2 to 3-quart baking dish.
- Tempelake wajan utawa wajan gedhe ing jero panas lan nambah minyak sayur. Nambah daging sapi sing disigar lan bawang disigar ing telusur. Masak, aduk kanthi gampang nganti bawang lembut lan daging sapi ora ana maneh. Nambah jamur, yen nggunakake. Ngempet lemak keluwihan. Rasa lan mangsa karo uyah lan mrico. Transfer campuran daging sapi lan trikatuka menyang sajian casserole sing disiapake.
- Tambah kentang diced lan sprinkle karo uyah lan mrico. Gesang wortel ing kentang.
- Gabungke sup, krim asam, lan susu; aduk kanggo campuran. Sendok dicampurake kanthi roto-roto ing ndhuwur casserole.
- Tutup tightly karo foil lan panggang nganti 50 menit, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Copot foil lan sprinkle keju cincang ing ndhuwur casserole; Panggang kanggo kira-kira 5 nganti 10 menit maneh, utawa nganti keju dilebur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 840 |
| Lemak total | 60 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 52 g |