Aturan umum nalika nggarap panci panas yaiku supaya jambul duduh lan pedhes. Kaendahan kombinasi iki yaiku ngidinake para tamu kanggo nyedhaki pangan miturut rasa dhewe. Ing tangan liyane, ora ana aturan sing keras lan cepet. Bebas kanggo nyasahi resep dhasar dhasar sing dikarepake.
Masakan sisih Favorit (supaya bisa sante utawa dimasak ing duduh kaldu yen pengin):
- jagung bayi
- jamur seger
- mie thread buncis (masak ing duduh kaldu ing mburi meal)
- Lettuce
- Mango Chutney
- Iku ora tradisional, nanging sampeyan uga bisa ngawula roti garing kanggo dunking ing duduh kaldu utawa roti steamed
Disaranake Dips :
Soy sauce, Soy with Ginger Dressing , Wijen Paste , preserved bean curd, Mustard Panas , Minyak Chili , Sauce Kacang, atau saus panas favoritmu
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 - 1 1/2 kilogram steak
- 6 cangkir banyu
- 2 paket beef bouillon
- 2 sendok teh anggur putih
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 trikatuka ijo
- 2 irisan jahe
- Opsional: Mrica putih kanggo rasa
Cara Nggawe
- Cut daging sapi menyang irisan persegi panjang sing tipis. (Cepet kétokan daging sapi kanggo 1 -2 jam kanggo nggawe potong luwih gampang, utawa takon daging sing arep dipotong kanggo sampeyan).
- Siapake pasugatan sisih (pirsani daftar sing disaranake ing ngisor), ngumbah lan ngirisake sayuran. Yen nggunakake ing fondue, potong jamur dadi potongan-potongan ukuran. Shred lettuce utawa chop minangka dikarepake.
- Lebokake daging sapi lan pinggan liya ing piring sing kapisah ing meja. Nyelehake saus ing meja sajian ing mangkuk individu cilik.
- Priksa manawa saben tamu nduweni setelan papan lengkap, kalebu garpu dicithak (werna yen diklik) lan wadhah cilik kanggo nempatake panganan masak.
- Gabungke banyu lan daging babi lan nggawa menyang godhok. Nguripake jamur lan nambahake anggur putih, kecap asin, bawang bombay, lan jahe. Transfer duduh kaldu nganti cukup supaya pot fondue kira-kira 2/3 - 3/4 lengkap. (Pira duduh sing dibutuhake bakal gumantung ing ukuran pot fondue ).
- Nyelehake pot fondue ing burner, lan sajrone mangan sajian. Tansah gawe panas duduh kaldu ing stovetop.
- Gunakake garpu dicelup kanggo masak panganan ing duduh kaldu panas, banjur pencet ing saos kaya sing dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodium | 725 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 32 g |