Cupcakes pisang sing lembab lan lezat sing disumbatake rada entheng lan nduwur kanthi drizzling icing vanilla utawa frosting vanilla sing luwih kenthel. Resep iki ndadekake 2 rolas cupcake pisang sing apik.
Aku drizzled glaze vanilla tipis liwat cupcakes, nanging buttercream utawa krim keju frosting uga éca uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup butter (softened)
- 1 1/4 cangkir gula
- 2 endhog gedhe
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan (
- 10 ons )
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 tuwung mashed
- bananas (masak, 3 pisang gedhe)
- 1/4 cangkir buttermilk
- Kanggo Icing:
- 6 tablespoons butter (dilebur)
- 2 1/4 cangkir bubuk gula (utawa luwih cilik kanggo frosting luwih kenthel)
- 2 nganti 4 sendok teh susu (utawa krim, cukup kanggo konsistensi sing dikarepake)
Cara Nggawe
Siapake Cupcakes
- Kalorake oven nganti 350 derajat Fahrenheit (180 Celcius / Gas 4). Loro baris 12 mangkok muffin tins karo paper cupcake liners.
- Krim mentega lan gula granulated nganti cahya lan alus. Ngalahake ing endhog siji ing sawetoro wektu, ngalahake kanthi apik sakwise tambahan. Beat ing 1 sendok teh vanila.
- Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah. Whisk kanggo campuran sak tenane.
- Kanggo campuran dicampur, nambah 1/3 campuran glepung, setengah saka pisang mashed, lan setengah saka buttermilk; ngalahake nganti digabungake. Baleni karo siji-katelu saka campuran glepung lan pisang lan buttermilk sing isih ana; ngalahake. Rampung karo dicampur glepung; ngalahake nganti digabungake.
- Sendok adonan menyang muffin cangkir sing disiapake, isi saben setengah lengkap.
- Panggang kanggo 18 nganti 20 menit, utawa nganti tes cupcake rampung. Pick kayu kudu metu resik nalika disisipake dadi cupcake.
- Kelangan rampung sadurunge frosting.
Nggawe Icing
- Ing mangkuk campuran gedhe nggabungake 6 sendok teh mentega sing ilang, gula pasir, lan 2 sendok teh susu utawa krim lan 1/2 sendok teh vanila. Ngalahake karo mixer listrik, nambah gula susu utawa gula pasir nganti sampeyan nganti konsistensi frosting utawa drizzling sing dikarepake.
- Drizzle cupcakes digawe kanthi icing utawa Frost tipis utawa pipa frosting luwih kenthel marang cupcakes.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 263 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |