Dulce de Leche Fudge minangka resep fudge sing cepet lan gampang kanthi rasanya amba lan dhaptar cendhak. Resep iki bisa dadi dhasar, nanging rasa ora! Iku lan fudge sugih lan krim, karo jero, rasa caramelized saka dulce de leche. Sampeyan bisa uga tuku dulce de leche ing toko utawa nggawe dhewe karo resep Dulce de Leche sing gampang iki . Sampeyan bakal pengin dulce de leche kanggo duwe tekstur sing padha karo susu sing dipadhetke manis, sing artine cairan sing luwih alon lan alon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 18 oz. (3 cangkir) kripik coklat putih
- 14 oz. dulce de leche (nyimpen-tuku utawa
- homemade )
- 2 oz. (4 Tbsp) mentega
- 1 sendhok teh. vanilla extract
- 1/4 sendhok teh. uyah
- 1 tbsp pecan (toasted, coarsely chopped)
Cara Nggawe
1. Siapake telusur 8x8 kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick.
2. Ing mangkok aman-aman gedhe, gabungke kripik coklat putih, dulce de leche, lan mentega. Gelombang mikro ing chip ing tambahan 30 detik, aduk sawise saben 30 detik kanggo nyegah coklat saka scorching. Terus masak lan aduk nganti coklat putih dilebur lan fudge alus.
3. Nambah vanilla lan uyah, banjur aduk mau. Yen ing sembarang wektu katon yen mentega wis dipisahake (kanthi hien berminyak ing ndhuwur permen) padhet kanthi kuat nganti bali bebarengan.
4. Nambah pecan sing disigar, banjur aduk mau. Scrape fudge menyang telusur sing disiapake lan lapisan dadi alus.
5. Nyelehake fudge ing kulkas kanggo nyetel paling sethithik 2 jam. Sawise disetel, gunakake piso cetha sing gedhe kanggo ngecorake menyang kotak 1 inci lan ngawula ing suhu kamar. Simpen Dulce de Leche Fudge ing wadhuk kedadeyan ing kulkas nganti rong minggu.