Iki daging babi panggang bubar sajroning saus tomat sing enak lan garing. Panganan sing enak lan enak kanggo acara apa wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 daging babi
- Gula lan uyah ireng kanggo rasa
- 4 cangkir pasta masak (panas, aku nyaranake pasta seger di rangkep)
- Kanggo Saus:
- 1 1/4 cup / 300mL water
- 3/4 tuwung / 180 mL duduh kaldu pitik (suda-suda)
- 1/4 cup / 60 ml
- ngetokake susu
- 3 tablespoons / 45 ml tomat ketel
- 2 sendok teh / 30 mL anggur putih
- 2 tablespoons / 30 mL tomat pepadhang (bit)
- 2 tablespoons / 30 ml
- cornstarch
- 2 clove s
- papak (minced)
- 1 1/2 sendok teh / 7,5 ml basil pepe
- 1 sendok teh / 5 mL minyak zaitun
- 1 sendok teh / 5 mL gula
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
Cara Nggawe
Kanggo Saus:
- Nggunakake wajan gedhe, lenga panas liwat panas-dhuwur; sauté papak kanggo 1 menit.
- Tambah duduh kaldu lan anggur, masak kanggo menit tambahan.
- Nambah 1 tuwung / 240 mL banyu, susu, tempel tomat, bit tomat, basil, gula, uyah, lan mrica.
- Masak sajrone panas nganti dhuwur nganti kecap sambel menyang godhok.
- Kurangi panas kanggo medium.
- Gabung sisa 1/4 cup / 60 mL banyu lan jagung; ditambahake saos.
- Masak nganti sauce wis thickened (kira-kira 1-2 menit), aduk asring.
- Dibusak saka panas.
Kanggo Pork Chops:
- Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur.
- Kupu daging babi kupu kanthi ngethok dawa liwat tengah menyang balung.
- Nyebar sisih mbukak nganti disebratake kupu.
- Mangsa karo uyah lan mrico.
- Nyelehake chops ing panggangan.
- Masak, dijamin kanggo 12-15 menit gumantung ketebalan.
- Nguripake sajrone nyawiji.
- Daging babi siap yen wis tekan suhu internal 160 F.
- Masak pasta seger miturut arah. Aku nyaranake fettuccine seger kanggo panganan iki.
- Nedakake panggang pasta ing pasta sing disigar karo saos.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 969 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodium | 579 mg |
| Karbohidrat | 112 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 64 g |