Kue manis kue manis Karibia, resep iki gampang disusul lan butuh kurang saka jam. Pulo iki misuwur ing pirang-pirang pulo, utamane ing Barbados, sing digunakake kanggo ngrayakake acara khusus.
Versi iki luwih saka kue gurih tinimbang sampeyan bisa digunakake kanggo. Iku kalebu rempah-rempah kayata kayu manis lan pala nanas bebarengan karo nanas kanggo nggawa metu cathetan alam manis saka kentang manis. Nalika pilihan, dering nanas lan ceri arupa sentuhan tutul sing becik sing ndadekake sajian iki luar biasa.
Uga, paling apik nggunakake kentang manis putih sing dikenal minangka boniato kanggo resep iki. Sing paling apik kanggo nemokake wong-wong mau yaiku ing pasar internasional sing nyedhiyakake panganan Amerika Latin lan Asia.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kg kentang manis (putih daging, rebus lan mashed)
- 1 tuwung nanas (ulig, lemes)
- 2 sendok makan mentega (asin, suhu kamar)
- 1/2 sendok teh
- kayu manis (lemah)
- 1/4 sendok teh nutmeg (grated)
- Salt (kanggo rasa)
- Mrica ireng (kanggo rasa)
- Opsional: 5-6 irisan irisan (dering)
- Opsional: 5-6 maraschino cherries (stemmed)
- 1 sendok mentega (unsalted, dilebur)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke kentang manis mashed, nanas sing digodhog, suhu kamar mentega, kayu manis, lan pala, uga garam lan mrica kanggo rasa. Nyampur sak tenane.
- Mentransfer campuran menyang sajian casserole 8 x 8-inch greased. Susun irisan nanas ing ndhuwur campuran lan letakake ceri ing tengah saben cincin nanas.
- Sikat ndhuwur kabeh kue karo butter sing ilang lan panggang nganti 40 menit utawa nganti coklat emas.
- Ngidini pie kanggo ngombe nganti iku suhu sing apik utawa suhu sadurunge porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 5 g |