Ayam alon dimasak karo sosis, kacang, wortel, bawang, lan liyane. Rasa bebas kanggo nggawe sajian iki sing enak karo sausage andouille utawa sosis pitik tinimbang kielbasa.
Iki sajian enak lan nyenengake kanthi rasa gedhe. Sajadah karo beras, yen pengin.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 wortel, potong irisan 1/2 inci
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/2 gelas banyu
- 1 (6 ons.) Bisa tempel tomat
- 1/2 cangkir anggur abang garing
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh dikering thyme (ulig)
- 1/8 sendok teh lemah
- cengkeh
- 1 teluk teluk
- 2 (15 ons.) Kacang kacang polong (lemes)
- 4 payudara ayam tanpa boneless halves
- 1/2 lb. Sosis Polandia sing dipasak kanthi lengkap
- asap sosis , irisan 1/4-inch tebal
Cara Nggawe
- Ing saucepan cilik, nggawa wortel irisan, bawang, lan duduh kaldu utawa banyu menyang godhok. tutup telusur lan simmer nganti 5 menit. Transfer menyang potong 3 1/2 nganti 4-quart.
- Ing mangkuk, gabungke tempel tomat kanthi anggur, bubuk bawang, thyme, cloves, lan rwaning teluk, yen nggunakake; nambah kacang buncis lan aduk kanggo campuran. Tambah campuran kacang ing kompor sing alon.
- Selehake dhadha pitik ing ndhuwur campuran buncis. Ganti potongan sosis ing ndhuwur pitik. Nutup lan masak nganti kurang luwih 6 nganti 8 jam utawa ing dhuwur kanggo 3 nganti 4 jam.
- Sadurunge porsi, copot godhong teluk.
- Sijine minangka rebusan kanthi roti garing utawa roti jagung utawa nyawiji saka beras sing panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1437 |
| Lemak total | 56 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Sodium | 582 mg |
| Karbohidrat | 102 g |
| Serat Pemakanan | 30 g |
| Protein | 125 g |