Panggang daging sapi asring minangka bagéan saka menu kanggo panedhaan mangsa gedhe, kayata mangan dina Minggu ing Januari ing ngarep geni. Nanging panggang daging babi uga bisa dimasak kanthi é ébonan ing panggangan nalika cuaca panas. Long, masak alon-alon ing rotisserie ndadekake panggang lembut, manggang sing diseduh karo rasa berasap sing ora bisa diduplikasi ing oven. Kanggo pateh barbecue, rerumputake panggang karo favorit barbecue utawa panggangan sauce sekitar 10 menit sadurunge wis rampung masak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 panggang sayuran daging babi (sekitar 4 hingga 5 kilogram)
- 1 clove papak, minced
- 2 teaspoons paprika lemah
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 2 teaspoons minyak zaitun
- 12 ons bir (substitutes: apple or orange juice)
- Jamu seger (contone, sprigs saka rosemary, thyme utawa chives, utawa bab 2 teaspoons saben pepe rosemary lan thyme)
Cara Nggawe
- Atur panggang ing tusuk rotisserie lan panas panggangan.
- Digabungake papak, paprika, uyah, lada lan lenga zaitun.
- Buang daging babi kabeh kanthi campuran dicampur karo rempah-rempah.
- Sijine rotisserie ing lan nyetel sumber panas supaya daging babi wis masak liwat panas ora langsung; coba njaga suhu sekitar 325 nganti 350 F.
- Nyelehake panci aluminium ing ngisor daging babi lan tambah jamu lan bir ing panci.
- Nutupi tutup panggangan lan masak daging babi ing bab 1 1/2 nganti 2 jam, utawa nganti babi nyatakake 180 F ing thermometer.
Ngajak Saran
Sisih musim panas dadi apik karo daging panggang daging babi sing dipanggang kanthi sempurna ing rotisserie. Jagung panggang ing cob, salad kentang klasik utawa salad kentang dianggo nganggo potongan daging babi, lan sajian salad pasta sing adhem kabeh apik kabeh.
Coleslaw minangka pérangan tradisional karo daging babi bakar, lan uga dipanggang kanthi panggang ing rotisserie uga. Utawa nambahake tomat tomat lan timun sing digawe karo mozzarella buffalo utawa salad Caesar karo keju Parmesan sing anyar lan sampeyan duwe menu kanggo panen alfresco.
Miwiti ing jam koktail kanthi picer margaritas utawa mojitos kanggo owah-owahan saka anggur biasa. Hidangan pencuci mulut sing kadhemen kaya es krim, sorbet, jeruk Kunci utawa lemon meringue pie nyebabake akhire memuaskan kanggo nedha bengi iki.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 974 |
| Lemak total | 52 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 328 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 104 g |