Nasi Goreng Sayuran Kanthi Kacang

Kacang mete nambahake manfaat kesehatan kanggo resep sederhana iki kanggo nasi goreng sayuran.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

2 sendok teh minyak kanggo nggoreng
1 sendok teh minced jahe seger
1 medium bawang, diced
1/2 tuwung jagung utawa kacang polen beku
1/2 mrica lombok abang, deseeded, diced
3 1/2 cangkir sadurunge masak
beras mambu
2 sendok teh kecap utawa rasa, utawa kecap soy sauce, saos tiram vegetarian, utawa kombinasi
Mrica ireng, kanggo rasa
3/4 cup cashews
1 bawang bombay ijo, disigar alus
Asam kanggo rasa, opsional

Minyak lenga ing wajan sing wis dipanaskan utawa ing sajroning panas ing dhuwur. Tambah jahe, aduk nganti wangi. Tambah bawang, aduk rata-rata kurang luwih 2 menit, nganti lembut.
Pucuk bawang ing pinggir wajan. Tambah jagung beku utawa kacang polong ing tengah, banjur aduk nganti 1 menit. Push to sides, nambah abang paprika abang ing tengah lan aduk nganti 1 menit.
Tambahake beras ing tengah-tengah wajan. Gosok nganti panas (kira-kira 2 menit), nggunakake spatula kanggo nguripake lan mindhah beras ing saubengé. (Wigati: Sampeyan bisa mbusak sayuran sing dianggo goreng sadurunge nambahake gajih yen panci banget padhang, banjur ditambahake maneh sadurunge nambahi bumbu. Ora umum sanajan beras wis dimasak lan mung perlu digawe panas .)

Nglakoake kecap asin lan mrica. Ngadamel ing kacang mete. Nglakoake trikatuka kanthi ijo. Rasa lan nambah bumbu yen dikarepake.

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)