Cookie gulung coklat alus iki gampang kanggo nyiyapake lan panggang, lan padha banget versatile.
Rasa ing cookie coklat karo walnuts disigar, pecah, utawa hazelnuts. Tambahake kripik coklat, krim coklat putih, kripik kacang kacang, utawa keripik rerumput menyang adonan kue.
Deloken sisan
Coklat Shortbread Cookies
Coklat Crinkles
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lumpuh (1/2 mangkuk) mentega, suhu kamar
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/2 cup coklat gula pasir, dikemas
- 1 endhog gedhe
- 3/4 cup buttermilk utawa susu ora nguntungke
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1 3/4 cangkir glepung, 7 3/4 ons
- 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 cangkir coklat, tanpa gula
- 1/2 nganti 1 cangkir walnut dicincang utawa kripik irisan, opsional
- 1 cup butterscotch, coklat putih, utawa kripik coklat, opsional
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
Garis sheet baking kanthi kertas parchment utawa grease wong entheng.
Krim mentega lan gula nganti cahya lan alus. Beat endhog ing campuran dicampur lan banjur diobong ing buttermilk lan vanilla.
Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, baking soda, uyah, lan coklat; campuran karo whisk utawa sendok.
Ngaduk bahan-bahan kang garing menyang adonan nganti digabungake.
Melu ing walnuts lan kripik yen nggunakake.
Chill kanggo kira-kira 1 jam.
Gulungake sendok teh menyang roti sing disiapake kira-kira 2 inci.
Panggang ing preheated oven kanggo 10 nganti 14 menit, utawa nganti ora ditrapake tetep nalika entheng kena karo driji.
Transfer cookie menyang rak kanggo kelangan rampung.
Nggawe sekitar 3 nganti 4 rolas cookie, gumantung saka tambahan lan ukuran.
Pakaryan Tips
- Ayo lembaran kue sing kelangan sadurunge nambah batch kasebut. Yen adonan cangkir wis disebarke ing lembaran cookie panas, dheweke bakal mulai nyebar sadurunge dheweke mulai masak.
- Geser kuki saka sheet manggang lan menyang rak kanggo kelangan. Yen digodhog ing kertas parchment, geser menyang rak, kertas lan kabeh.
- Garing baking grease kanthi unsalted butter utawa margarine, shortening, utawa spray cooking.
- Lembaran roti panggang nemplek luwih panas pawon. Garis bungkus gelap kertas dengan foil heavy-duty kanggo nyegah over-browning.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |