Resep keluarga iki kanggo chop suey ngandhut daging babi, endhog puyuh lan sayuran sing disumbangkuti kecap asin, saus tiram, lan bumbu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 3 sendok teh minyak goreng (kaya sing dibutuhake)
- 1 medium bawang (peeled and thinly sliced)
- 1 tbsp bawang putih (minced)
- 1/2 pound / 1/4 kilo. daging babi (cubed)
- Garam lan mrico (kaya sing dibutuhake)
- 1/2 gelas banyu
- 1/4 kilo. udang (udhara udhara 8 nganti 10, digodhog lan dikupas)
- 1 endhog endhog puyuh (digodhog lan dikocok)
- 1 medium wortel (iris tipis)
- 12 potong jagung bayi (irisan diagonal ing setengah)
- 100 gram kacang polong salju
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan sos tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh es krim
- 1 sendok teh gula
Cara Nggawe
1. Ing kuali, tuangkan minyak goreng, lan nguripake panas dadi panas.
2. Ingut bawang putih lan bawang bombay.
3. Nambah daging babi. Sprinkle entheng karo uyah lan mrico. Pincuk daging babi nganti rada coklat.
4. Nambah 1/2 banyu tuwung, nutupi lan menyang godhok.
5. Nalika nunggu banyu kanggo didhahar, nyiyapake saus: ing mangkuk cilik, gabungke kecap asin , saus tiram, lenga wijen, jagung, lan gula.
6.
Nalika daging babi tawon, nambahake udhara, banjur endhog puyuh.
7. Tambah jagung wortel lan bayi.
8. Tambah kacang polong salju.
9. Nambahake sauce, aduk nganti kenthang.
10. Nambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Ngawasi panas karo beras steamed. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 639 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 804 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 56 g |