Iki cookie shortbread coklat sing apik banget éca. Koko ditambahake formula dhasar kaktus kanggo cookie, nggawe dheweke dadi pacangan coklat.
Gulungake adonan metu lan tandhani menyang squares utawa wedges, utawa gawe adhine menyang bal cilik kanggo nggawe cookie individu.
Deloken sisan
Kue Kentang Skotlandia Klasik
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup powdered sugar
- 2 cangkir
- tepung serbaguna (9 ons)
- 1/2 cangkir bubuk coklat unsweetened
- 9 ons butter (1 cangkir ditambah 2 sendok teh, suhu kamar)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- Ing mangkuk campuran utawa mangkuk saka prosesor panganan dipasang kanthi wilah logam, gabungke gula bubuk, tepung, lan bubuk coklat; campuran karo whisk utawa sendok.
- Cut mentega kasebut nganggo blender pastry utawa péso prosesor nganti dicampurake meh garing. Transfer menyang mangkuk lan adonan kanthi tangan nganti adonan nyawiji. Bentuk dadi rong cakram.
- Adonan bisa digulung kanggo nggawe wedges utawa dibentuk dadi cookie individu.
- Pat utawa gulungake saben disk ing adonan ing baking sheet menyang kothak 8-inch utawa bunder. Aku gulung metu ing silikon manggang lan nempelake ing endhog. Nancepake adonan menyang wangun persegi utawa persegi panjang, nanging ora dipotong.
- Utawa, gawe adonan menyang bal cilik lan flatten karo kaca pipih ngisor sing dicelupake ing gula granulated. Spasi babagan setengah inchi ing sheet baking ungreased.
- Panggang sakitar 20 nganti 25 menit, utawa nganti cookie disetel.
- Kelangan sedhela banjur cepeti cookie ing jalur skor nalika isih anget. Kelangan rampung ing rak.
Tips Cookie-Baking
- Genggeman adonan kue sing alon-alon lan aja kakehan.
- Heavy, shearing baking sheets sing paling apik kanggo baking cookies. Rims ing panci roti jeli bisa nggepokake panas, nyebabake roti sing ora rata. Nguripake lapisan baking sheet kanthi terbalik.
- Garing sheet baking sakdurunge manggang.
- Puterake sheet manggang babagan separo liwat wektu masak kanggo malah panggangan.
- Yen sampeyan nggunakake kertas parchment, sampeyan mung bisa nggeser cookie, parchment lan kabeh, menyang rak kanggo kelangan.
- Kacang adonan beku uga apik. Beku setengah dina liyane utawa gawe rangkep ganda.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |