Bahan panganan sing sugih lan enak iki duwe bahan utama sing ora biasa, biasane digandhengake karo masakan gurih - lentil. Sampeyan mesthi ora pracaya yen sampeyan mangan iku sanadyan! Ngawasi Moong Daal Halwa anget karo wedhi es krim vanilla, lan sampeyan bakal entuk akeh pitakon kanggo detik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir Moong Daal (kuning lentil kuning)
- 2 cangkir
- ghee
- 1 tuwung
- gula
- 2 cangkir banyu
- 6 pods kapapar kapurih ijo
- 1 cup khoya (pirsani resep ing ngisor)
- 1 cangkir woh-woh garing sing dicampur sacoro apik sing dipilih
Cara Nggawe
- Cuci jero lan rendhem banyu ing banyu sing akèh, sewengi.
- Esuk sabanjuré, tancep menyang tempel Gamelan ing prosesor pangan. Aja nambah banyu nalika nggiling.
- Siapke sirup gula saka konsistensi siji-benang . Yen wis rampung, mateni geni lan tambahake polong kapulaga kapisah menyang sirup. Tutup lan simpen kanggo mengko.
- Kalorake butter / clarified butter ing wajan sing luwih abot (luwih disenengi) ing api medium nganti anget.
- Tambahake paste daal iki menyang glean iki lan aduk kanggo nyampur. Masak daal mojang, aduk nganti ngolah emas lan ngetokake aroma. Tanda tandha liyane kanggo nonton yaiku, pemisahan ghee saka daal moong.
- Tambah khoya lan aduk kanthi becik. Masak kanggo liyane 2-3 menit.
- Saiki tambah sirup gula (mbusak podsum kapulaga sadurunge nambah) lan campuran kanggo campuran.
- Masak ing api medium kanggo 5 nganti 7 menit, aduk kanthi gampang.
- Tambahake woh-woh garing lan cook kanggo liyane 2 menit. Mateni geni.
- Garnish karo kacang cincang lan ngawula. Sampeyan uga bisa nambah boneka es krim vanilla yen pengin.