Iki resep rhubarb chutney gampang ndadekake 2 cangkir, cukup kanggo 4-6 wong. Rasa manis lan tart saka pasangan chutney sing apik karo pan utawa daging babi panggang utawa pitik panggang utawa ngladeni bareng karo daging panggang utawa daging babi.
Aku digunakake cherries garing ing resep, nanging cranberries utawa raisin garing uga éca uga.
Nggawe chutney ing ngarep lan simpen ing kulkas nganti 1 minggu.
Resep ndadekake babagan 2 cangkir chutney, cukup kanggo 4 nganti 6 servings.
Resep Related: Strawberry Jam Batch Kecil
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 cup gula (granulated)
- 1/4 cuka cider cuka
- 3 cangkir rhubarb (irisan, kira-kira 1 pon)
- 1/2 cangkir bawang merah (disigar)
- 1/2 cangkir cherries garing (tart, coarsely chopped)
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh bubuk bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1 dash crushed red pepper flakes
- 1 cengkeh (lemah)
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium abot nggabungake gula lan cuka. Banjur masak nganti gula nganti bubar. Tambah irisan rhubarb, disigar abang, lan cincang sing dicincang, bebarengan karo wêdakakêna papak, jahe, bubuk cangkir, kayu manis, cangkir mrica mrica, lan cengkèh.
- Terus masak sajrone panas nganti rambutan lan sayuran sing lembut lan dicampur, utawa sekitar 6 nganti 8 menit.
- Nransfer chutney rhubarb menyang jar 1-liter resik lan kontan lan kelangan. Tutup lan simpen chutney ing kulkas nganti 1 minggu.
- Ngawasi chutney bebarengan karo daging babi panggang utawa goreng utawa daging pitik, utawa karo daging panggang utawa daging babi.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Cranberry Chutney Kanthi Apel lan Oranye
- Tomat Hijau Relish
- Jalapeño Pepper Jelly
- Cepet Pickled Bawang
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |