Herba de provence minangka campuran saka herbal garing kaya basil, marjoram, lan tarragon, nanging lavender sing garing ngandhut campuran jambul musim panas lan ajaib sing ora dikarepake.
Ana sawetara kombinasi saka herba (ana uga rempah-rempah ing campuran) sing bisa gawe ramuan obat, lan supaya pitakonan, sing paling pancen penting?
Aku duwe jar ing omah kaca, lan duwe kemangi, adas, marjoram, parsley, rosemary, lavender, tarragon lan thyme.
Resep liyane macem-macem kalebu (utawa ngilangi) gurih, chervil, sage, oregano, lan mint.
Iku kabeh apik banget, lan aku dhewe mikir yen mint kuwi penting. Lan uga lavender. Nyatane, sampeyan bisa njupuk maneka warna kombinasi jamu, nyampur kembang kembang lavender sing garing, lan ngarani herbaceous de provence.
Ing kasunyatan, sing luwih utawa kurang apa sing ditindakake dening Provençals - padha nggunakke apa wae herba sing bisa dicekel ing mangsa panas, sing kedadeyan minangka tanduran sing nyebar ing Provence, lan voila! Jambangan de Provence!
Secara realistis, sampeyan ora bisa ngumpulake kabeh 11 úa ing ngisor iki, nanging ora kabeh. Cukup ora ninggalake kembang lavender, utawa wiji adas , utawa arum, basil utawa thyme. Utawa mint.
Ing kasunyatan, ing babagan mikir, ora cetha apa kahanan sampeyan bakal nduweni akses menyang sangang jamu, rempah-rempah, lan kembang lavender pepe, nanging ora duwe akses menyang toko sing bisa sampeyan tuku botol jamu. Mangkono resep iki luwih rinci tinimbang apa-apa, lan potongan informasi utama sing bakal mlayu njupuk yen sampeyan duwe pepe kemiri, marjoram pepe lan kembang lavender garing, sampeyan bisa nggawe herba de provence. Sampeyan ora, kanthi tembung liya, urutan DNA. Sampeyan mung masak.
Kanthi ngandika, aja ninggalake lavender. Utawa adas.
Siji bab sing aku seneng yaiku njupuk susu pitik sing tanpa kulit, jas ing lenga zaitun lan sprinkle loro-lorone karo Kosher Salt lan h de P. Ayo marinate kanggo jam utawa luwih, banjur grill iku. Mekaten. Utawa, wedhus cendhak kulit nganggo cara sing padha, banjur braise nganggo anggur putih, tomat, lan bawang beige.
Uga pirsani: Quiz: Apa Herb utawa Spice?
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tablespoons thyme
- 3 sendok teh marjoram
- 3 tablespoons gurih panas
- 2 sendok teh rosemary
- 1 tablespoon tarragon
- 1 sendok basil
- 1 sendok teh biji adas
- 1 sendok teh mint
- 1 sendok teh chervil
- 1 sendok teh mint
- 1 sendok teh lavender
Cara Nggawe
Gabungke kabeh úa. Simpen ing wadhah udara.