Resep kue cheesecake irisan kue sing tanpa rasa manis sing gampang banget, sing gampang banget, ora gampang dipanggang. Iku minangka acara khusus sing sampurna utawa resep-resep panganan bebas gluten sing bebas lan manawa ing diet bebas gluten utawa ora, wong bakal nyerang cheesecake super kaya iki.
Aku nemokake yen paling apik kanggo ngetok cheesecake 8-inch iki dadi 12 wedges mung amarga iku dadi sugih banget. Lan boneka krim lan woh-wohan sing dikempelake minangka penambahan apik sajrone ngobati rasa sugih krim panganan sing diilhami saka Irlandia.
Resep kita yaiku adaptasi bebas gluten resep "Irish Cream Cheesecake" sing katon ing cookbook Irish Pub Cooking dening Food Food Publications.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cookie Crumb Crust:
- 6 ons cookie (gluten-free coklat krim sandwiches utawa
- cookie chocolate chip gratis gluten bisa uga)
- 4 sendok mentega (unsalted)
- Kanggo Filling Cheesecake:
- 8 ons
- chocolate chips (kualitas apik, semisweet, kripik guittard digunakake ing resep iki)
- 8 ons chocolate chips (kualitas apik, uga Guittard)
- 1/4 cup sugar (Bakf's superfine) tebu + 2 sendok teh)
- 3 keju keju krim 8-ons (suhu kamar)
- 2 cangkir fwhipped krim (seger, 1 liter chilled heavy cream)
- 3 tablespoons Irish Cream liqueur
- Garnish: krim kocok (seger)
- Garnish: raspberries (seger lan / utawa blueberries
Cara Nggawe
Siapke panci springform 8-inch. Cut sepotong kertas parchment kanggo pas. Mentega ngisor lan pinggir pan. Selehake kertas parchment ing ngisor lan pencet kanggo pas. Topeng kertas parchment. Disisihaké.
Nyelehake cookie tanpa gluten ing tas plastik. Gunakake pin kanggo ngoyak cookie menyang remukan alus. Cairan mentega lan aduk nganti remuk. Nglakoake campuran. Pencet dicampur campuran cookie menyang bagian ngisor panci.
Chill sak jam.
Siap ngisi:
Ganti kripik coklat ing mangkok safety microwave sing kaping papat. Cacah ing dhuwur 1 menit. Buang saka oven lan aduk. Bali menyang gelombang mikro lan terus masak ing dhuwur kanggo 1 menit liyane. Nggawe krim coklat sing kudu rampung, utawa meh rampung ilang. Cedhak kanggo adhem kanggo suhu kamar.
Selehake krim sing abot lan abot ing mangkuk adhem. Sing cetha tambahkan 2 sendok teh gula lan cambuk nganti tekan pucuk. Disisihaké. Ing mangkuk kapisah ngalahake keju krim lembut lan gula nganti alus. Tambah irisan krim ireng Irlandia lan beat nganti dicampur.
Gunakake spatula gedhe kanggo melu cokelat cair sing disejuk dadi campuran keju krim. Pungkasane, pencampur krim sing diencerake menyang campuran keju krim coklat. Terus melu krim sing dikempel nganti campuran ora duwe streaks krim. Salihe dicampurake menyang pot springform lan nggunakake spatula kanggo ngresiki ndhuwur cheesecake. Chill paling sethithik 2 jam utawa sewengi sadurunge ngethok lan ngladeni.
Cut menyang irisan wedhi nganti 12 nganti 12 lan sajrone sajian krim lan woh wohan.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Lemak total | 59 g |
| Saturated Fat | 36 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 9 g |