Sawise nyoba resep iki, sampeyan ora bisa gawe adonan pizza kanthi cara liya! Úa mung dienggo bareng, ditinggal ing wayah sore, lan sing - sampeyan siap nggawe pizza. Iki resep sampurna kanggo timer pisanan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cup banyu (tepid)
- 1/4 sendok teh
- Ragi garing aktif
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1/4 sendok teh gula
- 1 1/4 sendok teh uyah
- 4 gelas / 18 ons glepung kabeh-tujuan (tambah luwih kaya sing dibutuhake)
Cara Nggawe
- Tambahake banyu, ragi, lenga zaitun, gula, uyah, lan glepung menyang mangkuk campuran. Nggunakake sendok kayu sing abot, aduk bebarengan kanggo mbentuk adonan sing rada lengket. Aja nyoba nganggo tangan, amarga lengket banget kanggo nangani. Campuran bakal katon ing wiwitan, nanging yen sampeyan terus-terusan, kabeh tepung bakal diserap lan bakal narik adoh saka pinggir mangkuk. Nambah glepung sing luwih duwur yen perlu kanggo mbentuk bolongan adonan sing adhem banget lan lengket. Sawise campuran, tutup mangkok karo andhuk, lan ninggalake metu ing suhu kamar kanggo 12 nganti 16 jam.
- Glepung permukaan sing apik banget; nggunakake spatula scrape sing lengket, bubbly keuangan dhateng glepung. Glepung tangan lan mudhun kanggo nyemprotake. Potong adonan menyang 2 lembar lan nggunakake glepung kanggo nangani, adhepake saben bagean sajrone menit kanggo mbentuk 2 lancip, elastis, lan bal ing adonan. Ngidini istirahat ing papan sing dijamin nganti 30 menit. Kue pizza sampeyan siap gunakake! Luwih adoh luwih apik yen didhaharake didhepake ing wayah sore, nanging supaya bisa nganti suhu kamar sadurunge gawe bentuk pizza.
- Daging pizza iki uga dianggo kanggo resep-resep pizza tipis.
CATETAN: Minangka kabeh resep-resep dhuwit, jumlah glepung beda-beda gumantung saka cuaca, merek glepung, lan liya-liyane. Glepung glepung kaya sing perlu kanggo nangani adonan, ananging tetep mbudidaya yen adonan adonan luwih enak tekstur kerak pizza sampeyan bakal.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |