01 saka 08
Peel Mangoes.
Peeling the Mangoes. D.Schmidt Kanggo 1-halaman, versi dicetak saka resep iki, pindhah menyang: Green Mango Salad - resep kental.
Sampeyan kudu 2 mango ijo kanggo resep iki.
Mangga Tips Green: Mango ijo kudu ijo ing njaba (kanthi potongan abang) lan cahya oranye ing njaba ( catheten yen gambar iki wis ditingkatake, supaya mangga katon luwih apik tinimbang iya bener ).
Mango ijo kudu banget tenan, utawa mung rada bisa nganggo jempol. Padha ora kudu alus / mateng, utawa sampeyan ora bakal bisa nggrerat kanthi bener.
Nggunakake pisuh seret tajam, copot saka 2 mango ijo.
02 saka 08
Skor Mango.
Nggawe Cangkem ing Mango. D.Schmidt Tahan mango kupas kanthi tangan siji. Nggawe driji kanthi cara cilaka, ngetungake mangga kanthi nggawe akeh cahya nanging gashes jero menyang permukaan mango. Ganti vertikal karo stroke diagonal saka piso.
Tip: Iki cara sing digunakake ing Thailand. Nanging, butuh sawetara praktek kanggo nindakake kanthi cepet. Yen sampeyan lagi cepet-cepet, sampeyan uga bisa nggunakake medium kanggo ukuran gedhe grater lan grate mango ijo kaya wortel.
03 saka 08
Shred the Mango.
Wortel Mango. D.Schmidt Cut lapisan tipis ing sadhuwure mango - iki bakal nyebabake rusak. Gulung kaldu mangga menyang campuran mangkuk utawa salad.
04 saka 08
Shred kabeh Mango Hijau.
Mencincang Mango dadi Bowl Mixing. D.Schmidt Terus gawe golèk lan nglereni lapisan tipis menyang permukaan nganti meh sapérangan daging wis ilang (ing tengah mango minangka jamban sing gedhé). Nguripake mango liwat ing telapak tangan lan terus nyuwek sisih liya mango nggunakake cara sing padha.
Apa sing padha kanggo mangga sing kapindho, nganti sampeyan duwe tumpukan gedhe saka cemilan mango ijo. Disisihaké.
05 saka 08
Toast the Coconut
Ngombe Kelapa. D.Schmidt Selehake 1/4 cangkir saka klapa manggang garing ing wajan garing. Kalorake panas ing panas. Nggawe kukus terus, nganti dadi coklat emas sing enak lan wangi. Roti klapa sing disumbat menyang mangkuk kanggo ngombe.
06 saka 08
Campuran salad dressing
Nggawe Salad Dressing. D.Schmidt Kanggo dressing, campuran bebarengan ing tuwung:
- 3 Tbsp. saos iwak utawa saus iwak vegetarian, utawa 4 Tbsp. soy sauce yen vegetarian
- 3 Tbsp. jus jeruk
- 1-2 Tbsp. gula pasir (kanggo rasa)
- 1 potong seger, minced, utawa 1/2 sendhok teh. cayenne pepper, OR 1-2 tsp. saus cabe
Setel ganti klambi.
07 saka 08
Siapke Ingredients Liyane
Nyiyapake bahan liyane. D.Schmidt Siapke bahan kasebut:
- 2 cangkir kacang sprouts
- 1/2 cangkir basil seger, kira-kira disigar yen godhong gedhe
- 1/2 3/4 cangkir katumbah seger, disigar
- opsional: 1-2 seger abang seger, minced (wiji dibusak)
- 3-4 spring (ijo) bawang, ngiris
- 1/4 cup 1/3 cup peanuts or cashews, chopped or ground
08 saka 08
Tambah Bahan menyang Mango Dhewe lan Isi bareng
Mangga Thai Green Mangga Salad !. Hak cipta Darlene A. Schmidt, 05/31/10 Tambah bahan-bahan liyane kanggo salad, ditambah setengah saka klapa panggang lan setengah saka kacang. Saiki nambah klamben lan lempitan bebarengan.
Gawe test rasa kanggo uyah, rempah-rempah, lan rasa manis, nambahake saos iwak liyane yen sampeyan seneng luwih asin, luwih goreng yen luwih seneng spicier, utawa luwih gula yen luwih seneng. Yen banget manis utawa asin, nambah jus jeruk liyane.
Sajroning salad tengen ing mangkuk, utawa bagean munggah ing piring individu. Tabrakan karo klapa lan kacang sing ditabuh sadurunge disuguh, lan seneng!
Tip: Sing paling apik mangan salad iki nganti 24 jam. Ndadekake panedhaan gedhe uga minangka sajian pinggir! Yen sampeyan pengin mangan minangka salad nedha bengi, nambahake udhara sing dimasak, iris masak sing diiris, utawa tahu goreng.