Panganan iki tansah dadi pilihan, amarga dadi akeh alasan: nyenengake, gampang, mangan siji, lan mesthine ngobrolake obrolan - sampeyan ora bisa nyingkirake obrolan sembrono nalika ngunyah jagung mati utawa mbungkus udan karo wis tangan ora misterius! Lan ... paling kabeh ... iku éca!
Sawetara wong nambah bahan liyane, kayata andouille sosis , artichokes, utawa kerang.
Piring iki meh padha karo sajian Basa Low, Frogmore rebus.
Deloken sisan
Dhuwur Dhuwur Godhok karo Udhara, Sosis, Kentang, lan Jagung
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pot gedhe ing endhog nganti 4 liter banyu
- 1 1/2 cangkir uyah halus
- 2 lemons, irisan
- 1 bawang bombay gedhe, iris
- 3 sendok teh cayenne mrico
- 12 medium abang kentang (sekitar 3 kilogram)
- 4 gedhe kuping jagung, pecah setengah
- 2 kilogram udan gedhe utawa jumbo, utawa kira-kira 21-25 per kurang
Cara Nggawe
- Nambah 4 liter banyu menyang pot, bebarengan karo uyah, linglang, bawang, lan cayenne lan nggawa menyang godhok kuwat. Godhok nganti 5 menit. Nambah kentang lan nggawa pot menyang simmer. Simmer nganti garpu-tender, kira-kira 25 nganti 30 menit.
- Tambah jagung menyang pot, maneh nggawa menyang simmer lan simmer kanggo 5 menit.
- Nambah udang lan nggawa menyang godhok. Nalika banyu entuk didhahar, udhara kudu dilakoni - opaque tinimbang tembus. Aja ngantuk udan.
- Ngemil kabeh bahan utawa angkatake saka pot kasebut lan transfer menyang platter sing gedhe, utawa panggonan ing tengah meja sing dijamin koran. Irisan bawang lan irisan lemon bisa dibusak, nanging aku seneng nyimpen rasa lan werna.
- Bisa uga diwenehi saos: koktail, remoulade, utawa mung mentega sing ilang.
Ukuran sing biasa kanggo pangan udhara sing disedhiyakake ing restoran yaiku 16 nganti 20 saben pon; Ukuran udang cilik minangka ukuran paling apik kanggo salad udang, koktail udang , stews, lan gumbos. Gunakake sarana udhara kanggo udhara udhara lan udin gorèng sing jero; udang gedhe kanggo panggang, panggang utawa panggang roti.
Sampeyan uga bisa Kaya
Udang Udang Udang karo Dill Segar
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodium | 29,118 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 42 g |