Wiji Wiji Sesame

Wiji wijen dipercaya dadi salah siji saka bumbu pisanan lan minangka salah sawijining tanduran pisanan sing bisa digunakake kanggo lenga sing bisa ditonton.

Sajarah wiji wijen

Istilah basa Inggris sesame jejere bali menyang basa Arab simsim, Coptic semsem, lan semsent Mesir awal (sing terakhir dicantumake ing Papirus Ebers, gulungan sing ukurane 65-kaki-panjang jamu lan rempah-rempah kuno sing ditemokake dening ahli Mesir Mesir Ebers sing misuwur) .

Wiwitane nggunakake wiji biji - bijian - asalé saka mitos Asyur sing nyatakaké yèn dewa-dewa ngombé wijèn anggur ing wayah wengi sadurungé gawé bumi.

Sesamum indicum, indikator asal India, asli India. Dianggo nalika taun 3000 SM Luwih saka 5,000 taun kepungkur, wong Cina mbakar minyak wijen ora mung minangka sumber cahya nanging uga kanggo ngobong tinta.

Budhak Afrika nggawa wijen sesame, sing diarani benné wiji, menyang Amerika, ing ngendi dheweke dadi bahan sing populer ing masakan Kidul.

Liwat abad, wiji wis dadi sumber pangan lan lenga. Minyak wijen sesame isih dadi sumber utama lemak sing dipigunakaké kanggo masak ing Cedhak lan Tebih Wétan.

More About Sesame Seeds:

• Wiji Wiji Informasi lan Varietas
• Sesame Seed Storage lan Selection
• Wiji Wiji Sesame

Cookbooks