Skip pamrentahan lan grease versi jero goreng. Kripik pisang bakar yaiku crunchy, cemilan lezat sing apik lan manis. Padha ora suwe kanggo nggawe ing oven lan luwih sehat tinimbang keripik konvensional.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kalajengking gedhe
- Opsional: 2 sendok teh minyak zaitun (prawan ekstra)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F / 204 C.
- Cut ing babak, wiji-wijine sing ditemokake saka squash lan diwenehake kanggo resep liyane. Cut pungkasan ing gagang saka ndhuwur. Irisan kulit sing kandel.
- Cut wêdakakêna butternut menyang babak tipis utawa irisan. Padha kudu meh transparan. Sampeyan bisa nggunakake mandoline , pisang slicing saka prosesor pangan, peeler sayur-sayuran, utawa piso (ati-ati!) Kanggo nindakake iki.
- Mungkasi irisan squash nganggo lenga, yen nggunakake. Gunakake tangan sing resik kanggo misahake potongan lan jas siji karo lenga.
- Line sheet baking karo kertas parchment. Irisan irisan squash butternut ing sheet baking ing lapisan siji (nggawe manawa ora ana irisan tumpang tindih).
- Panggang nganti 20 nganti 35 menit nganti keripik wis kecoklatan nanging isih oranye padhang lan ora kabeh ditenun.
- Padha ora patiya asat nalika lagi ngetokake: dijupuk metu saka open lan diijolake ing suhu kamar suwene 10 menit. Bakal padha garing kaya mangkene nalika dheweke metu saka oven.
- Yen sawise periode cooling, isih durung garing, sijine maneh ing oven 400 F / 204 C kanggo 5 nganti 10 menit.
- Ngemil uyah, yen nganggo, liwat keripik. Mangan cepet utawa transfer, yen digawe adhem kanggo suhu kamar, menyang wadhah kedhelheg.
- Kripik bakal nahan kawigaten nganti seminggu, nanging bisa disimpen nganti sasi. Yen padha miwiti ilang krispness, sijine menyang 250 F / 120 C oven kanggo 5 menit.
Variasi
Puter karo bumbu sajian, utawa tinimbang uyah. Nambah sprinkle saka lemah cayenne mrico yen sampeyan seneng pedhes. Coba sprinkle ragi nutrisi kanggo roso, rasa keju. Sera goreng apik karo butternut squash. Werna bubuk kare uga apik.
Coba resep iki kanthi varieties liyane saka squash mangsa. Labu lan acorn squashes bisa uga. Thinner nyithak squashes mangsa kaya delicata sing enak nanging ora ngasilake kaya kripik kanggo jumlah wektu sing padha.
Squash musim panas sing ora ana total kanggo chip yaiku spageti squash.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |